Mislim, da vsi vemo, da je zmanjšanje prispevka na odlagališčih nujno. V ta namen mnogi ljudje tako ali drugače kompostirajo. Kaj pa, če nimate prostora za kompostni kup ali vaša občina nima programa kompostiranja? Ali lahko na vrtu izkopljete luknje za ostanke hrane? Če je odgovor pritrdilen, kako kompostirate v luknji v zemlji?
Ali lahko na vrtu izkopljete luknje za ostanke hrane?
Da, in to je pravzaprav eden najpreprostejših in najučinkovitejših načinov kompostiranja kuhinjskih ostankov. Na vrtovih se sicer imenuje kompostiranje jarkov ali jam, obstaja pa nekaj različnih načinov kompostiranja jarkov, a vse se kaže v kompostiranju ostankov hrane v luknji.
Kako kompostirati v luknji v zemlji
Kompostiranje ostankov hrane v luknji vsekakor ni nova tehnika; verjetno so se tako stari starši in stari starši znebili kuhinjskih odpadkov. V bistvu pri kompostiranju jame na vrtovih izkopljemo luknjo globoko 30–40 cm globoko - dovolj globoko, da gremo mimo sloja tal in se spustimo do tam, kjer deževniki živijo, se hranijo in razmnožujejo. Luknjo pokrijte s ploščo ali podobnim, da nobena oseba ali bitje ne pade vanjo.
Deževniki imajo neverjetne prebavne trakte. Številni mikroorganizmi, ki jih najdemo v njihovih prebavnih sistemih, so na več načinov koristni za rast rastlin. Deževniki zaužijejo in izločijo organske snovi neposredno v tla, kjer bodo na voljo za rastlinsko življenje. Medtem ko se črvi tunelijo v jamo in iz nje, ustvarjajo kanale, ki vodijo in zraku omogočajo prodiranje v tla, kar je še ena blaginja za koreninske sisteme rastlin.
Pri kompostiranju na jame na ta način ni obračanja in v jamo lahko neprestano dodajate, ko dobite več ostankov kuhinje. Ko je jama napolnjena, jo pokrijemo z zemljo in izkopljemo drugo jamo.
Metode kompostiranja jarkov
Če želite izkopati kompost, izkopite jarek do globine 30 metrov ali več in poljubno dolžino, nato pa ga napolnite s približno 10 cm ostanki hrane in jarek prekrijemo z zemljo. Izberete lahko območje vrta in pustite, da eno leto leži pražno, medtem ko vse kompostira, ali nekateri vrtnarji izkopljejo jarek okoli kapljičnih dreves. Ta zadnja metoda je odlična za drevesa, saj imajo iz materiala za kompostiranje koreninam na voljo nenehno hranilna snov.
Celoten postopek bo odvisen od materiala, ki ga kompostirate, in temperature; kompostiranje lahko traja en mesec ali celo leto. Lepota kompostiranja jarkov je, da ni vzdrževanja. Preprosto zakopljite ostanke, pokrijte in počakajte, da se narava uredi.
Različica tega načina kompostiranja se imenuje angleški sistem in zahteva bistveno več vrtnih površin, saj vključuje tri jarke ter površino poti in zasaditev. V bistvu ta metoda ohranja trisezonsko rotacijo vključevanja in gojenja tal. To se včasih imenuje tudi vertikalno kompostiranje. Najprej razdelite vrtno površino na 3 metre široke (nekaj manj kot meter) vrstice.
- V prvem letu naredite 30 cm širok jarek s potjo med jarkom in območjem sajenja. V jarek napolnite materiale, ki jih je mogoče kompostirati in ga skoraj napolnite z zemljo. Pridelke posadite na območje zasaditve desno od poti.
- V drugem letu rov postane pot, območje sajenja je lanska pot in nov jarek, ki ga bodo napolnili s kompostom, bo lansko območje sajenja.
- V tretjem letu je prvi kompostni jarek pripravljen za zasaditev in lanski kompostni jarek postane pot. Izkoplje se in zapolni nov kompostni jarek, kjer so gojili lanske rastline.
Dajte temu sistemu nekaj let in vaša zemlja bo dobro strukturirana, bogata s hranili in z odličnim prezračevanjem in prodiranjem vode. Takrat je mogoče zasaditi celotno površino.
