Naranjilla, "majhne pomaranče", so dokaj čudnega, plodnega grmičevja, ki v toplih podnebjih območja trdote rastlin USDA 10 in 11. prihaja iz eksotičnih cvetov in sadja v velikosti žoge za golf. V Južni Ameriki je avtohtono.
Naranjilla (Solanum quitoense) je skupaj s paradižnikom, krompirjem in tamarillom član družine pastirjev, sadje pa je zrelo brez okusa in neprijetnega. Vendar je lahko pikantno in okusno, če pridelujemo naranjillo na optimalni točki zrelosti. Torej, kako vedeti, kdaj nabirati naranjillo? In kako se lotiš nabiranja naranjille? Naučimo se več o obiranju tega zanimivega sadja.
Kdaj nabirati Naranjillo: Nasveti za nabiranje Naranjille
Na splošno vam naranjille res ni treba "pobirati", saj je najboljši čas za nabiranje naranjilje takrat, ko je plod tako zrel, da naravno pade z drevesa, običajno med oktobrom in decembrom. Popolnoma dozorelo sadje se lahko dejansko cepi.
Morda vas bo zamikalo, da naberete sadje, ko postane rumenkasto oranžno, vendar sadje v tem trenutku še ni pripravljeno. Počakajte, da naranjilla popolnoma dozori, nato jo dvignite s tal in z brisačo odstranite bodeče uhane.
Če želite, lahko sadje naberete prej, ko začne barvati, in mu nato pustite, da zori z drevesa osem do deset dni. Za nabiranje naranjille ni nobena skrivnost - samo zagrabite sadje in ga potegnite z drevesa. Nosite rokavice za zaščito rok.
Po obiranju bo sadje vsaj en teden na sobni temperaturi. V hladilniku ga lahko shranite mesec ali dva.
Marsikdo po nabiranju naranjille raje dela sok, saj je lupina debela, sadje pa polno drobnih semen. Ali pa lahko sadje prerežete na polovico in v usta stisnete citrusni sok - morda s posipom soli.
