Hruške v domačem sadovnjaku so lahko čudovite. Drevesa so lepa in obrodijo spomladanske rože in okusno jesensko sadje, ki ga lahko uživate sveže, pečene ali konzervirane. Če pa živite v hladnem podnebju, je gojenje kakršnega koli sadnega drevesa lahko izziv. Obstaja pa nekaj hrušk za hladno podnebje; poiskati morate le prave sorte.
Hladno trpežna hruška
Čeprav jablane morda najprej pridejo na misel, ko razmišljajo, da bi sadje raslo v hladnejših podnebjih, se ne bodo edino prilagodile. Obstajajo sorte hrušk, ki zagotovo ne bodo uspele na hladnejših območjih, vključno z večino azijskih sort hrušk. Po drugi strani pa je mogoča toleranca hrušk na mraz in obstaja nekaj sort iz Evrope in severnih držav, kot je Minnesota, ki bodo delovale vsaj v conah 3 in 4:
- Flamska lepota. To je stara evropska sorta hrušk, ki je znana po svojem sladkem okusu. Je velika in ima belo, kremasto meso.
- Pristen. Sočne hruške so srednje velike do majhne, imajo trdno strukturo in okus, podoben okusu hrušk Bartlett.
- Parker. Podobno kot Bartlett po okusu so tudi Parkerjeve hruške v območju 3 mejno odporne.
- Patten. Patten drevesa dajejo velike hruške, ki so odlične za uživanje svežih. Je nekoliko samoprašen, vendar boste z drugim drevesom dobili več sadja.
- Gurmanski. Gurmanske hruške so dokaj trpežne in obrodijo okusen sadež, vendar drugih dreves ne bodo oprašile.
- Zlata začimba. Ta sorta ne daje najboljših plodov, je pa trpežna in lahko služi kot opraševalec za druga drevesa.
Obstaja celo nekaj sort hrušk, ki jih lahko gojimo v conah 1 in 2. Poiščite hruške Nova in Hudar, razvite v New Yorku, ki lahko rastejo na Aljaski. Poskusite tudi z Ure, ki je ena najbolj trdoživih hrušk. Raste počasi, vendar obrodi okusen sadež.
Gojenje hrušk v severnem podnebju
Hrušk je na splošno enostavno gojiti, ker ni preveč škodljivcev ali bolezni, ki bi jih motile. Potrebujejo obrezovanje in potrpljenje, saj v prvih nekaj letih ne bodo obrodili, toda ko bodo hruške enkrat vzpostavljene, bodo plodno obrodile leta.
Hruške, ki rastejo v hladnem podnebju, pozimi potrebujejo malo dodatne zaščite. Lubje mlade hruške je tanko, pozimi pa ga lahko poškoduje sonce, ko ni listja, ki bi ga zaščitilo. Beli drevesni ovitek okoli debla bo odbijal sončno svetlobo, da prepreči škodo. To lahko stabilizira tudi temperature okoli drevesa, preprečuje zmrzovanje, odtajanje in cepljenje.
Prvih nekaj let v zimskih mesecih uporabljajte zaščito pred drevesi, dokler vaša hruška ne postane debelejše, bolj lubje.
