Za nekatere ljubitelje jagod morda ne bi bilo preveč jagod. Za druge je res lahko preveč dobrega in ugotoviti, kako uporabiti jagode, preden se pokvari, je resnična težava. Dobra novica je, da se jagodno sadje pogosto uporablja, pa tudi kako ga konzervirati. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kaj storiti z jagodami.
Kako uporabljati jagode
Če jeste sveže jagode, dokler se ne počutite kot Veruca Salt v Willy Wonki in tako prijatelji kot družina nočejo jemati več, kaj lahko naredite z jagodami, preden se pokvarijo?
Jagode dobro ohranjajo, zato vedno obstaja možnost priprave marmelade. Prav tako dobro zamrznejo, tako da lahko naredite marmelado iz zamrzovalnika ali pa le zamrznete jagode za pozneje.
Če želite jagode zamrzniti, jih operite, nežno posušite in nato položite na piškote. Zamrznite jih in nato shranite v vrečke; tako bodo ostale posamezne jagode in ne velikanska težko uporabna kepa. Jagode lahko tudi narežemo ali pretlačimo in nato zamrznemo nesladkane ali sladkamo s sladkorjem ali sladkornim nadomestkom.
Ko smo že pri zamrzovanju, kaj pa kakšen domač jagodni sladoled, gelat ali sorbet? Z današnjimi novimi proizvajalci sladoleda je priprava domačih ledenih prigrizkov vroč dan in prijetnost množice.
Jagode so čudovite v smutijih. Lahko kup pire z banano, jogurtom in drugimi okusi, ki si jih želite, ali celo pirejo banano in jagodičevje ter zamrznete v pladnje za ledene kocke za bližnjico do prihodnjih napitkov.
Kaj še storiti z jagodami
Seveda jagodna peciva hitro naredijo serijo jagod, tako kot jagodna pita, torta ali kolački. Ljubitelji zajtrka se bodo onesvestili nad palačinkami ali vafljih s stepeno smetano z jagodičja. Bi radi malce bolj zdravo jedli za zajtrk? Ni problema, jagode narežite na žitarice z visoko vsebnostjo vlaknin ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Zmešajte serijo jagodne limonade, odrasli pa, kako je z jagodnimi margaritami? Uporabite prej omenjeni sladoled in pripravite jagodni, jagodni mlečni napitek. In spet za odrasle: Prosecco ali šampanjec z jagodami je popolnoma božanski.
Naredite svež sadni tart ali sadne nabodala z jagodami in drugim sadjem. Jagode na žaru pecite na žaru in jih pokapajte z balzamično redukcijo. Malenkost koga? V lepo stekleno posodo položite narezane jagode s slastno torto s kilogrami.
Za ljubezen v svojem življenju jagode potopite v čokolado, belo, temno ali mlečno.
Kaj je za večerjo? Kaj pa solata iz špinače in jagod z balzamičnim / jabolčnim vinaigretom ali piščancem z jagodno balzamično glazuro ali jagodnim molom ali jagodno-čili marmelado na popolnoma kuhanem zrezku.
Obstaja toliko uporab jagod, ki jih omejuje samo vaša domišljija. Jagode se lahko nihajo v obe smeri, bodisi sladke ali slane, tako da so izjemno uporabne v kuhinji.
Če vse drugo odpove in še vedno niste mogli ohraniti ali uporabiti zasičenosti jagod, vedno obstaja jagodni piling za obraz …
