Le malo zelišč ima takšen neprimerljiv okus in aromo, kot je bazilika. Amethyst Genovese bazilika je sorta sladke bazilike, ki je v Evropi priljubljena. Je edina sorta vijolične genoveške bazilike. Rastline vijolične bazilike v resnici nimajo izredno drugačnega okusa kot zelena, je pa barva čudovita v solatah in svežih aplikacijah. Nadaljujte z branjem naših nasvetov o gojenju rastlin bazilike.
Kaj je ametistna bazilika?
Nekaj je pri spajanju svežega, vinsko zrelega paradižnika in bazilike. Uporabite Amethyst baziliko in imate tudi močno kombinacijo barv. Kaj je ametistova bazilika? Informacije o baziliki ametista navajajo, da ima enak okus kot običajna sladka bazilika, vendar barva preprečuje, da bi se uporabljala kuhana ali v pestu. Uporabite ga svežega, da ohranite čudovito barvo.
Rečeno je, da najboljša genoveška bazilika uspeva v Italiji, vendar lahko to sorto ametist gojite na območjih USDA od 9 do 11 let ali drugje kot enoletnico. Rastline vijolične bazilike so priljubljene zaradi svoje edinstvene barve. Sorta Genovese ima debele obrnjene liste, ki so dokaj veliki in enostavni za uporabo.
Vijolična je tako globoka, da se zdi, da je skoraj črna, vendar je na robovih morda duh zelene. Tudi stebla so globoko vijolična. Genoveška bazilika se počasneje viša v visoki vročini v primerjavi z drugimi sladkimi bazilikami.
Gojenje ametistne bazilike
Bazilika ametista potrebuje dobro odcedno zemljo na soncu. V toplem podnebju lahko semena posadite kar v pripravljeno gredico, vendar jih bo večina od njih morala začeti v zaprtih prostorih 6 do 8 tednov pred datumom zadnje zmrzali.
Ta bazilika zraste 16-20 centimetrov (41-51 cm) v višino in naj bo na razdalji 15-18 palcev (38-46 cm). Bazilika ametista iz Genovese je odporna na 20 stopinj Celzija (-7 C.) Če živite v severnem podnebju, baziliko posadite v posode in jih konec poletja prinesite v zaprte prostore. Posodo postavite na toplo mesto v sončno okno in še nekaj časa pobirajte listje.
Kako uporabljati vijolično genovese
Na žalost, če pire vijolične liste, postanejo precej sivi. Enako se zgodi, ko liste segrejete in tako naredite neprijetno posodo. Sveže liste uporabite v solatah ali nad predjedi, kot je brushetta.
Začimbo lahko uporabite s skoraj katerim koli mesom in se tako popolnoma ujema z zelenjavo, ki ljubi toploto, kot so jajčevci, paradižnik in poper. Uporabite ga svežega kot okras k pici ali testeninam. Nabirate lahko le nekaj listov naenkrat, ne da bi rastlini škodovali.
Listi bazilike se posušijo in zelo dobro shranjujejo v hladnem in temnem prostoru. Bazilika je tudi odlična rastlina za spremljanje zelenjave v toplih sezonah in ima lastnosti odganjanja škodljivcev, ki jih lahko uporabite v svojem domu.
