Ljubljen zaradi svojega okusa, pa tudi zaradi svojih koristi za zdravje, je enostavno razumeti, zakaj je česen tako priljubljena izbira med domačimi vrtnarji. Ta pridelek, ki ga je enostavno pridelati, ni samo okusen, ampak je tudi česen odličen način, da pridelovalci s proračunom prihranijo denar v trgovini. Medtem ko se okus česna, pridelanega doma, med različnimi sortami razlikuje, obilica možnosti omogoča uspeh tudi najbolj vznemirljivim pridelovalcem. Nekatere sorte so lahko zelo okusne, druge, na primer Chetova italijanska rdeča, pa ponujajo mehak in uravnotežen okus.
Kaj je Chetova italijanska rdeča?
Chetov italijanski rdeči česen so prvič našli na opuščeni kmetiji v zvezni državi Washington. Chet Stevenson je česen izbral za rast na svojem vrtu. Chetove rastline italijanskega rdečega česna so cenjene zaradi njihovega doslednega prefinjenega okusa, če jih gojimo v pravih razmerah, najpogosteje pri tistih, ki jih pridelujejo pridelovalci v pacifiškem severozahodnem delu ZDA.
Čeprav je Chetova italijanska uporaba rdečega česna številna, blage zimske temperature v tej regiji dajejo česen izjemne kakovosti za sveže uživanje. V kuhinji je poleg svežega česna priljubljena tudi Chetova italijanska rdeča.
Pridelovanje Chetovega italijanskega rdečega česna
Pridelovanje Chetovega italijanskega rdečega česna je podobno gojenju drugih sort česna. Dejansko bo česen uspeval v najrazličnejših rastnih pogojih, če je na voljo lahka, dobro odcedna zemlja. Česen je odlična izbira za pridelovalce, ki sadijo v majhnih prostorih in v posodah.
Tako kot druge česen je treba tudi to sorto saditi jeseni, običajno približno tri tedne pred prvo močno zamrznitvijo. To bo zagotovilo, da ima čebulica dovolj časa, da začne oblikovati koreninski sistem, preden tla pozimi zamrznejo. Ker bodo te rastline ostale na vrtu celo zimo, je pomembno, da zagotovite, da je izbrana sorta česna odporna na vaše območje gojenja.
Česen najbolj zanesljivo kupujemo za sajenje iz uglednih semenskih virov. Nakup česna za sajenje iz vrtnega centra ali spletnega vira semen je dober način, da zagotovite, da rastline niso brez bolezni in niso obdelane s kemikalijami, ki bi lahko zavirale rast.
Poleg sajenja bo česen od pridelovalca zahteval malo skrbi in pozornosti. Ko tla pozimi zmrznejo, zasaditev pokrijemo s plastjo zastirke. To bo česnu pomagalo ohranjati zadostno vlago in zatirati plevel, ki lahko v tem času požene.
Česen se začne zoreti zgodaj v naslednji poletni rastni sezoni. Ko bodo vrhovi rastlin začeli umirati, bo česen pripravljen za obiranje.
