Mehiški origano je okusno listnato zelišče, ki se pogosto uporablja v mehiški kuhinji. Bolj aromatičen kot njegov evropski bratranec, ga lahko gojimo kot enoletnico, enostavno ga naberemo in shranimo za celoletno uporabo. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o tem, kako gojiti mehiški origano in uporabo mehiškega origana.
Informacije o Lippia
Kaj je mehiški origano? Zelišče, ki mu pravimo origano, lahko razdelimo na dve glavni sorti: evropsko (Origanum vulgare) in mehiški (Lippia graveolens). Po okusu niso posebej podobni, mehiški origano pa ima močnejši okus s kančkom limone.
Rastlina je odporna v USDA conah od 9 do 11, vendar je tako hitro rastoča, da jo lahko gojimo v skoraj vseh podnebjih in gojimo kot enoletnico, ki umre s prvo zmrzaljo. V eni rastni sezoni lahko doseže višino in širjenje od 3 do 4 čevljev.
Kako gojiti mehiški origano
Mehiški origano lahko na prostem posadimo spomladi, takoj ko mine vsaka možnost zmrzali. Lahko se goji iz semen, potaknjencev ali kronskih delitev.
Pridelava mehiškega origana je zelo enostavna. Rastline imajo raje sonce in potrebujejo veliko prostora, saj se navadno širijo. Listi na steblih rastejo nekoliko redko, zato je več rastlin dobra ideja, če želite svoje rastline pogosto uporabljati za kuhanje. Potrebujejo zmerno zalivanje.
Uporaba in trgatva mehiškega origana
Mehiški origano gojijo zaradi svojih aromatičnih listov. Liste lahko rastlini odrežemo z rastline v celotni rastni sezoni, čeprav imajo najboljši okus, ravno ko se začnejo oblikovati cvetni brsti.
Tik pred prvo jesensko zmrzaljo lahko celotno rastlino posekamo in obesimo na zračen prostor, da se posuši. Ko se listi posušijo, jih lahko odstranimo in shranimo cele ali zdrobljene.
