Obstaja več kot tisoč različnih sort mete. Ingverjeva meta (Mentha x gracilis sinh. Mentha x gentilis) je križanec med koruzno meto in metino meto ter zelo diši po metini. Pogosto imenovane vitke mete ali škotske mete imajo pestre rastline ingverjeve mete čudovite svetlo rumene črte na listih. Naučimo se več o gojenju rastlin ingverjeve mete.
Pridelovanje ingverjeve mete
Ingverjevo meto, tako kot vse druge sorte mete, je enostavno gojiti in lahko hitro uide izpod nadzora, če ji omogočimo prosto rast. Če imate dovolj prostora, da pustite rastlinam mete teči, vas bo to prijazno prosil. V nasprotnem primeru je najbolje, da ga hranite v kakšnem loncu. Če želite ohraniti rast pod nadzorom, lahko iz velike pločevinke za kavo celo izrežete dno in jo položite v tla.
Ta meta ni posebej izbirčna glede zemlje, v kateri raste, če ni preveč suha. Ingverjeva meta bo dobro uspevala celo v težkih tleh, naloženih z glino. Za najboljše rezultate postavite rastline na sončno ali delno sončno mesto.
Nega zelišč mete ingverja
Če svojo meto posadite v posodo, poskrbite, da bodo tla dovolj vlažna. Posode se v vroči poletni vročini hitro izsušijo. Nekajkrat na teden preverite zemljo, da se prepričate, da je vlažna na dotik.
Ingverjeva meta na vrtu bo cenila velikodušno plast zastirke. Uporabite vrtni kompost, olupke iz lubja, kakavove lupine ali drug drobno ostrgan kompost. To bo pomagalo zadržati vlago in zaščitilo zelišča ingverjeve mete čez zimo.
Rastline hranite s kostno moko dvakrat na leto za najboljše rezultate.
Da bodo vaše rastline kovnice videti najbolje, pripnite starejša olesenela stebla nazaj, da se bodo mlajši poganjki zapolnili. Konec jeseni rastline odrežite nazaj na tla. S tem zaščitimo rastlino in omogočimo vnos vitalne energije v novo rast za naslednjo sezono.
Nabirajte mlade poganjke, ko se pojavijo spomladi. Vedno nabirajte liste mete na suh dan, preden vstopi sonce, in jih takoj uporabite za najboljši okus.
Delitev je enostavno doseči v katerem koli letnem času, vendar je najbolje spomladi ali jeseni. Vsak del korenine bo zrasel novo rastlino.
Uporaba mete ingverja
Zelišča ingverjeve mete so čudovit dodatek svežim poletnim solatam iz melone, toplim ali hladnim čajem in limonadi. Drobno narezane koščke mete lahko dodamo zmehčanemu maslu za slasten namaz. Sveže meso na žaru je odličnega okusa z limoninim sokom in marinado iz listov mete.
