Poprova trava (Lepidium virginicum) je zelo pogosta rastlina, ki raste povsod. Gojili in jedli so ga tako v Inkovskem kot v starorimskem imperiju, danes pa ga lahko najdemo tako rekoč povsod v ZDA. Z lahkoto se širi in ga pogosto obravnavajo kot plevel, vendar ga mnogi vrtnarji in krmilci cenijo zaradi ostrega, papričnega okusa. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več informacij o poprovi travi, na primer o uporabi poprove trave in o tem, kako gojiti poprovo travo.
Kaj je poprova trava?
Poprova trava je enoletnica ali zimnica, ki bo rasla v večini podnebja. Uspeva lahko v številnih vrstah tal, na polnem soncu do delne sence. Pogosto ga najdemo v motenih tleh in v urbanih območjih, kot so prosta zemljišča in ceste.
Rastlina lahko zraste do višine 1 metra in postane grmovita, ko nima druge konkurence. Začne se kot nizko rastoča rozeta, ki se hitro zaviha navzgor in tvori dolge, tanke liste, majhne bele cvetove in semenske stroke.
Gojenje rastlin poprove trave je zelo enostavno, saj se same semejo in se ponavadi širijo na mesta, ki jih ne želijo. Dejansko je upravljanje s poprovo travo običajno težje in pomembnejše od nege poprove trave. Kljub temu ima na vrtu koristno mesto … s skrbnim vzdrževanjem.
Kako gojiti poprovo travo v vrtovih
Poprova trava, imenovana tudi poper revnega človeka, je del družine gorčice in ima izrazit in prijeten začinjen okus. Vsi deli rastline so užitni, poprova trava pa ima široko paleto. Liste lahko uživamo surove ali jih uporabljamo pri kuhanju na način, kot bi bila rukola ali druga gorčična zelenica. Semena lahko zmeljemo in uporabimo na enak način kot poper. Tudi korenine lahko za zelo dobro hrenovo alternativo zdrobimo in zmešamo s soljo in kisom.
Ko gojite rastline poprove trave, odstranite večino cvetov, preden bodo semenski stroki lahko padli. Tako boste zagotovili, da bodo nekatere nove rastline rasle spomladi, vendar ne bodo pretirale vašega vrta.
