Če vam je pri kuhanju všeč okus po slanem, svežega ne morete nadomestiti. Čeprav je zimska slana trpežna trajnica, pozimi izgubi vse tiste čudovite liste in vam ne ostane nič začimb. Gojenje zimske slane v zaprtih prostorih bo rastlini omogočilo, da ohrani aromatične liste. Kot dodaten bonus je zimska slana sobna rastlina privlačna in aromatična.
Gojenje zimskih slanih prostorov
Slana ima rahlo pikanten okus, ki mu sledijo note timijana. Dobro se obnese v številnih receptih in doda, da je nekaj, zaradi česar se gostje vprašajo, "kaj je tvoja skrivnost?" Če želite imeti neprekinjeno oskrbo z okusnimi listi, ohranjanje zimske pikantnosti v notranjosti zagotavlja stalen vir.
Slano pivnico lahko gojite iz semen, potaknjencev ali delitve. Če želite mlado rastlino zagnati v zaprtih prostorih, uporabite dobro zemljo za lončke. Seme začnite v stanovanju in presadite v 6-palčni (15 cm) lonec, ko sadike imajo več parov pravih listov. Dober medij je bodisi lončna tla bodisi kokosov kokos. Zrela rastlina lahko s podobno širino doseže do 30 centimetrov, vendar so korenine raje utesnjene.
Drug način za gojenje zimske slane notranjosti je jemanje potaknjencev. Lesnate rastline, kot je zimska slana, bi morale imeti potaknjence spomladi, ko rastlina aktivno raste. Vzemite sanirane škarje za obrezovanje in odrežite 6-palčni (15 cm) končni poganjki. Najboljši čas za rezanje je jutro.
Odrezani konec naj bo vlažen. Odstranite liste s spodnje tretjine reza. Odrezan konec postavite v kozarec vode. Pogosto menjajte vodo, dokler rezanje ne razvije dobrega pridelka korenin. Nato medij predhodno navlažite in posadite poganjke.
Skrb za notranjo zimsko slano pijačo
Postavite notranjo zimsko slano hrano, kjer bo rastlina prejemala vsaj šest ur na dan močne svetlobe. Če v vašem domu primanjkuje primerne svetlobe za gojenje zimske slane pijače v zaprtih prostorih, posodo postavite pod rastlinsko luč.
Slano se tako rekoč samo zraste v dobri svetlobi. Posodo hranite vlažno, vendar ne vlažno, dokler ni nameščena. Izogibajte se stoječi vodi v krožniku. Ko je vaša rastlina zrela, držite tla na suhi strani.
Slano gnojila v resnici ne potrebuje, vendar ga lahko spomladi spodbudite z razredčenim uravnoteženim tekočim gnojilom.
Nabiramo, ko je rastlina visoka 15 cm. Stebla odrežemo s čistimi obrezovalnimi škarjami in potegnemo liste. Ne nabirajte preveč stebel naenkrat, saj lahko to škoduje rastlini. Liste uporabljajte v juhah, enolončnicah, kot čaj, s stročnicami in korenovkami ter z mesom.
