Ali kdaj dobite tiste mešane vrečke neoluščenih oreščkov? Če je tako, potem verjetno poznate brazilske oreščke, ki pravzaprav sploh niso botanično oreški. Kaj so potem brazilski oreški in katere druge informacije o drevesih brazilskih orehov lahko izkopljemo?
Kaj so brazilski oreški?
Drevesa brazilskih oreščkov (Bertholletia excelsa) so edine vrste v monotipskem rodu Bertholletia, poimenovano po francoskem kemiku Claude Louisu Bertholletu. Doma so v nekaterih predelih Amazonije in lahko dosežejo višino od 49 m do 1,8 m v širino in lahko živijo 500 let ali dlje. Lubje je gladko in sivo, listi pa v suhi sezoni listavci. Rože se rodijo v metlicah, pri čemer ima vsaka roža dvodelno liščico, šest cvetnih listov v kremni barvi in množico prašnikov, oblikovanih v maso s kapuco.
Ko opraši plod, dozori približno 14 mesecev. Sadje, ki nastane, je precej veliko (10–15 cm) in tehta do 5 kilogramov ali 2,3 kg in je zelo podobno kokosovemu endokarpu. Znotraj trde, olesenele lupine leži 8-24 izrazito trikotnih semen, pakiranih skupaj, tako kot oranžni segmenti. Ta semena imenujemo brazilski oreški. Oreški, botanično gledano, so pravzaprav trdo olupljeni neskromni sadeži, kot je želod.
Informacije o brazilskem oreščku
Na koncu te sadne kapsule je luknja, ki lokalnim agouti omogoča, da sadje razgriznejo. Nato pojedo nekaj semen in jih, tako kot naše veverice, pokopljejo za kasnejši datum. Nekatera zakopana semena postanejo nova drevesa brazilskih orehov. Sliši se, da je to lahko enostaven način za razmnoževanje, vendar je dejstvo, da je bilo seme morda pokopano v senci in je lahko v miru miru leta, dokler okoliška drevesa ne odmrejo in ne padejo, kar sončni svetlobi omogoča, da prodre tja, kjer je seme .
V Braziliji je nezakonito posekati eno od teh dreves. Torej, kjer so bili nekoč izključna provinca območij nemotenega gozda, jih je zdaj mogoče najti na dvoriščih ljudi ter ob ulicah in cestah. Da bi pridelali sadje, pa nekatere čebele iz rodov Bombus, Centris, Epičaris, Eulaema in Zylocopa mora biti prisoten za opraševanje cvetov. Te velike telesne čebele na motenih gozdnih območjih večinoma primanjkuje. Zaradi tega, čeprav so bili poskusi nasadov dreves v Braziliji, se je naravno gojenje izkazalo za bolj zanesljivo.
Kljub njihovemu imenu je največji izvoznik brazilskih oreškov pravzaprav Bolivija, kjer se oreh imenuje nuez de Brasil. Tako podeželski Bolivijci kot Brazilci se zanašajo na zbiranje in prodajo brazilskih oreškov kot glavnega vira dohodka. Nabiranje naravno rastočih brazilskih dreves je zaradi tega preprečilo krčenje gozdov na številnih območjih Amazone.
Kot smo že omenili, se je komercialno gojenje izkazalo kot zaman. Gojenje brazilskih oreškov pa ni zunaj možnosti. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako gojiti brazilske oreške.
Kako gojiti brazilske oreške
Pridelava lastnih brazilskih oreškov bo zahtevala nekaj potrpljenja, čeprav je težko, vendar je koristen posel. Najprej morate zbrati nekaj brazilskih oreškov. Če jih vzamete iz prej omenjene vrečke zmešanih neoluščenih oreščkov, jih ne boste mogli razmnoževati. Ti oreščki so bili kuhani kot del njihove predelave. Vrelo bo seme ubilo in postalo impotentno.
Pridobite ustrezne zaloge semen iz spletnega drevesnic ali če živite v Amazoniji, lahko seveda nabirate neposredno iz deževnega gozda. Vprašajte, če želite biti prepričani, da dobivate zdravo, surovo seme za sajenje in ne jedo. Ko dobite seme, ga za 24 ur namočite v vodo, da zrahljate zunanjo lupino.
Izlijte vodo in sperite semena. Semena ponovno namočite in postopek izpiranja in namakanja ponavljajte vsakih 8 ur, dokler seme ne požene. Ko semena vzklijejo, napolnite posodo, na primer prozoren stekleni kozarec, polno 2/3 s tlemi, bogatimi s hranili. Na sredini zemlje naredite luknjo in potisnite seme.
Pokrijte ga z umazanijo, tako da se vzniknjeni konec požene skozi zemljo. Navlažite zemljo in jo ohranjajte vlažno. Posodo pokrijte z gazo ali gazo in jo tesno pritrdite z gumijastim trakom. Posodo postavite na toplo s posredno sončno svetlobo in jo preverite glede rasti in suhosti.
Ko je sadika visoka 6–30 cm (15–30 cm), jo posadite na območje s polnim soncem, dobro odcedno zemljo in visoko vlažnostjo s toplimi tropskimi temperaturami.
