Ne glede na to, ali sadite svoj prvi zelenjavni vrt ali imate nekaj sezon gojenja pod pasom, je nekaj zelenjave, ki jo je težko gojiti. Ta napredna zelenjava je izbor, ki ga je najbolje prepustiti sezonskemu vrtnarju. Ko rečemo, da je to trda zelenjava za gojenje, bi bilo morda bolje, da bi jo označili za zahtevno zelenjavo; ne za tiste s srcem, ampak zagotovo za tiste, ki radi preizkušajo svojo vrtnarsko moč.
O izzivalnih zelenjavah
Zelenjava, ki jo je težko gojiti, je lahko težavna iz enega ali več razlogov. Včasih se s temi težavami lahko ukvarja kvalificiran in razgledan vrtnar, včasih pa ta težko gojena zelenjava v vašem območju USDA preprosto ni izvedljiva.
Napredna zelenjava je pogosto tista, ki ima posebne všečke in ne mara, na primer tla, bogata s hranili, ali dosledno zalivanje, na katerega začetnik vrtnar ni dovolj osredotočen. To so primeri zelenjave za napredne vrtnarje; tisti, ki so predani in pozorni pri zagotavljanju posebnih potreb.
Zelenjava za napredne vrtnarje (ali tiste, ki uživajo v izzivu!)
Ena prvih trdih zelenjadnic, ki jo gojijo, je artičoka, čeprav je težava pridelave artičoke bistveno manjša, če živite na pacifiškem severozahodu. Artičoke uživajo blage do tople temperature in za rast potrebujejo precej prostora.
Cvetača, član družine Brassica, je še ena vesoljska svinja. Toda to ni razlog, da dobi mesto na seznamu "trdo gojiti zelenjavo". Če gojite cvetačo, ne pričakujte svetlo belih glav, ki jih vidite pri trgovinah z živili; bolj verjetno so rumeno ali vijolično. To je zato, ker je treba cvetačo blanširati, da ohrani bele cvetove. Cvetača je nagnjena tudi k številnim škodljivcem žuželk.
Navadna zelena, ki je povsod v juhah, enolončnicah in drugih jedeh, je še ena trda zelenjava. Težave pogosto pripišemo pomanjkanju potrpljenja: zelena zahteva 90-120 dni za obiranje. Kot rečeno, zelena zahteva ohranjanje vlage, vendar dobro odcedno zemljo, ki je bogata s hranili v kombinaciji s hladnejšimi temperaturami.
Dodatna izzivalna zelenjava
Druga vrtnina v hladnem vremenu, glavna solata, ni tako trda za pridelavo, saj je odvisna od teh hladnih temperatur v kombinaciji z dolgo 55-dnevno rastno sezono. Glavna solata je dovzetna tudi za različne škodljivce, zaradi katerih je gojenje nekoliko izziv.
Korenje, verjeli ali ne, je tudi zelenjava, ki jo je težko gojiti. Ne gre za to, da jih je težko kalijo, ampak bolj za to, da so pomembna za njihovo zemljo. Korenje potrebuje bogato, ohlapno zemljo brez kamnin ali drugih ovir, da tvori dolg koničen koren. Če se odločite, da se želite preizkusiti v gojenju korenja, je dobra možnost dvignjena postelja.
Melone, kot sta mošus in lubenica, je zelo težko gojiti. Seveda potrebujejo precejšen prostor, a tudi dolgo rastno dobo toplih dni in noči.
Čeprav jih za napredne vrtnarje kvantificirajo kot zelenjavo, ne pozabite, da je večina vrtnarjenja eksperimentiranje s kančkom sreče in obilo moxieja, lastnosti, ki jih imajo tudi najnovejši vrtnarji. Če vam je torej všeč izziv, poskusite pridelati nekaj zgoraj zahtevnih vrtnin. Ne pozabite najprej opraviti raziskav, da preverite, ali je pridelek prilagojen vaši rastoči regiji, in veliko sreče!
