Večina ljudi je verjetno imela svinjsko in fižol v konzervah; nekateri ljudje praktično preživljajo z njimi. Morda ne veste, da jih sestavljajo mornarski fižol. Kaj pravzaprav je mornarski fižol in ali lahko domači vrtnar prideluje svojega? Preberite, če želite izvedeti, kako gojiti mornarski fižol, in druge koristne informacije o mornarskih rastlinah fižola.
Kaj je Navy Bean?
Precej očitno je, vendar bom vseeno omenil - mornarski fižol ni mornarsko obarvan. Pravzaprav gre za majhen beli fižol. Zakaj bi jih imenovali mornarski fižol? Mornarski fižol so poimenovali kot takega, ker je bil v začetku 20. stoletja glavna ameriška mornarica. Mornarski fižol in drugi posušeni fižol so znani kot Phaseolus vulgaris in se imenujejo "navadni fižol", ker vsi prihajajo iz skupnega prednika fižola, ki izvira iz Perua.
Mornarski fižol je približno tako velik kot grah, blagega okusa in ena od 13.000 vrst iz družine stročnic. Najdemo jih v pločevinkah in posušenih v razsutem stanju ali predpakiranih. Ameriška mornarica je nedvomno iskala poceni, visoko beljakovinsko možnost za krmo mornarjev in mornariškega fižola, ki ustreza računu.
Mornarski fižol lahko včasih najdemo pod imenom francoski mornarski fižol ali, bolj pogosto, grah michiganski grah, če poskušate najti seme. Posušen fižol, kupljen v trgovini, se lahko uporablja tudi za gojenje mornarskega fižola. Preprosto izberite največja, najbolj zdrava semena.
Kako gojiti rastline mornarskega fižola
Mornarski fižol nabiramo po tem, ko se stroki posušijo na rastlini. Rastline mornarskega fižola zrastejo do 0,5 metra v višino kot grmičevje. Od sajenja do žetve traja od 85 do 100 dni.
Pridelava lastnega mornarskega fižola vam bo omogočila zdrave, poceni beljakovine na rastlinski osnovi, ki jih boste shranili še dolgo po žetvi. Fižol v kombinaciji z zrni, kot riž, postane popolna beljakovina. So bogati z vitaminom B in folno kislino skupaj s številnimi drugimi minerali in vsebujejo veliko vlaknin.
Če želite gojiti svoj mornarski fižol, izberite mesto na vrtu, kjer je sonce. Fižol se dobro obnese v rodovitnih tleh, lahko pa uspeva tudi v zmernih tleh zaradi svoje sposobnosti vezave dušika. Semena posadite po preteku nevarnosti zmrzali za vaše območje. Temperatura tal mora biti najmanj 50 F. (10 C.)
V gomile, razmaknjene približno 3 metre (1 m), posadite 5-6 semen. Tanke sadike na 3-4 rastline na hrib, če so visoke od 7,5 do 10 cm. Šibke sadike odrežite, ne vlecite do nivoja tal, da ne bi motili korenin izbranih sadik.
Okoli vsake gomile oblikujte tepee iz 3-4 palic ali kolov. Vložek naj bo dolg najmanj 2 metra. Ko rastline rastejo, trenirajte trte, da se spuščajo po palicah, tako da jih nežno ovijete okoli vsake. Ko trta doseže vrh, jo odrežite, da spodbudite razvejanje.
Ko rastline odcvetijo in se stroki odložijo, fižol stransko prelijte z gnojilom iz amonijevega nitrata. Gnojilo obdelujte ob rastlinah in dobro zalijte.
Fižol naj bo na teden dobavljen s centimetrom (2,5 cm) vode; vodo zjutraj za preprečevanje bolezni. Da zadržite rast plevela in pripomorete k zadrževanju vlage, položite organsko zastirko, na primer ostanke ostarele slame ali trave, okoli dna rastlin.
