Pridelava brokolija iz semen morda ni nič novega, toda za nekatere je morda prihranjevanje semen iz rastlin brokolija na vrtu. To je odličen način za delovanje tistih rastlin brokolija z vijaki, saj v resnici niso koristne za veliko drugega. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako prihranite semena brokolija.
Zagon semen: Zgodovina brokolija
Brokoli (Brassica oleracea) spada v veliko družino Brassicaceae / Crucifera, ki vključuje drugo zelenjavo, kot so brstični ohrovt, ohrovt, zelenjava, cvetača, zelje in koleraba. Brokoli je rastlina v hladnem vremenu, ki izvira iz Male Azije in vzhodnega Sredozemlja. To brassico so nabirali vsaj v prvem stoletju našega štetja, ko je rimski naravoslovec Plinije Starejši pisal o uživanju brokolija svojih ljudi.
V sodobnih vrtovih se je brokoli nekaj časa prijel. Ime brokoli, ki ga jedo v Italiji in na drugih sredozemskih območjih, pomeni "majhen kalček" in v teh italijanskih soseskah Severne Amerike se je brokoli prvič pojavil. Medtem ko so brokoli gojili v 19. stoletju, je priljubljenost pridobil šele leta 1923, ko je bil prvič poslan z zahoda.
Dandanes je bil brokoli vzrejen za izboljšanje njegove prilagodljivosti, kakovosti in odpornosti na bolezni, zato ga lahko najdemo v vseh supermarketih. Prav tako so se prijele tudi semenske rastline brokolija; rastline danes pogosto gojijo na številnih domačih vrtovih in gojenje brokolija iz semen ni pretežko.
Shranjevanje semen iz brokolija
Rastline brokolija so pri shranjevanju semen lahko nekoliko težje kot druga zelenjava. To je zato, ker je brokoli navzkrižni opraševalec; za opraševanje potrebuje druge rastline brokolija v bližini. Ker je rastlina brokolija tako tesno povezana z drugimi člani gorčične družine, se lahko med drugimi rastlinami te iste vrste pojavi navzkrižno opraševanje, ki ustvarja hibride.
Čeprav so ti hibridi pogosto namerno ustvarjeni in so jih pozno videli v trgovini, se vsi hibridi ne morejo dobro poročiti. Zato nedvomno nikoli ne boste videli ohrovta in bi verjetno morali posaditi samo eno vrsto brassice, če želite shraniti seme.
Kako rešiti seme brokolija na vrtu
Če želite shraniti seme brokolija, najprej izberite rastline brokolija, ki kažejo lastnosti, ki jih želite prenesti na vrt naslednje leto. Neodprti cvetni brsti, ki bodo nato vaša semena, so območje rastline brokolija, ki ga jemo. Morda boste morali žrtvovati svojo najbolj prijetno glavo in jo namesto tega uporabiti za semena.
Pustite, da glava brokolija dozori in se ob cvetenju cvetov spremeni iz zelene v rumeno, nato pa se spremeni v stroke. Stroki so tisto, kar vsebuje semena. Ko se stroki posušijo na rastlini brokolija, jo odstranite s tal in obesite, da se posuši do dva tedna.
Odstranite posušene stroke z rastline brokolija in jih zdrobite v rokah ali z valjarjem, da odstranite semena. Plevo ločite od semen brokolija. Semena brokolija ostanejo sposobna preživeti pet let.
Sajenje semena brokolija
Če želite posaditi seme brokolija, ga zaženite v zaprtih prostorih šest do osem tednov pred zadnjo zmrzaljo v topla, vlažna tla.
Pazite, da se brokoli začne na neposrednem soncu, da ne bo vetra, nato pa ga presadite v štirih do šestih tednih, na razdalji od 31 do 50 cm. Brokoli se lahko začne tudi neposredno na vrtu po nevarnosti zmrzali, globokega od 0,5 do 2,5 palca in narazen 3 centimetrov (8 cm).
