Cvetača je skupaj z bratom brokolijem, brstičnim ohrovtom, ovratnikom, ohrovtom in kolerabo član družine Cole (Brassica oleracea). Medtem ko vse te zelenjave zahtevajo hladne temperature za največjo proizvodnjo, je cvetača daleč najbolj temperamentna, kar vodi do številnih težav s to pridelkom, kot je cvetača, pri kateri se na glavah cvetače pojavi mehka rast.
Kaj je bogastvo pri pridelkih Cole?
Cvetača cveti pri temperaturah okoli 60 F. (15 C.). Mlade rastline cvetače so izredno občutljive na stresorje, ne glede na to, ali gre za temperaturne tokove ali težave z namakanjem. Kot pri vseh rastlinah lahko tudi skrajnosti v njihovem okolju povzročijo nizek pridelek, prezgodnji pridelek, dovzetnost za bolezni, invazijo žuželk in številne druge motnje. Cvetača ima zlasti tanko ravnovesje med rastjo listov in glave, zaradi česar je ranljiva za številne motnje, vključno z obogatitvijo tega pridelka.
Riga cvetače je, ko je glava ali cvetača skuta videti kot žamet. Nekateri jo opisujejo kot mehko rast na cvetači.
Kaj povzroča mehke glave cvetače?
Kot smo že omenili, je cvetača zaradi stresnih dejavnikov veliko bolj izpostavljena motnjam pri pridelavi polžev. Ker uživa zmerno tople temperature, lahko učinki višjih temperatur v njeni rastni sezoni negativno vplivajo na skuto. Čas sajenja je ključnega pomena. To gre z roko v roki z izbiro ustrezne sorte cvetače za sajenje v vaši regiji.
Kako preprečiti obogatitev cvetače
Semena lahko neposredno posejemo na vrt, vendar ponovno preverite kalivost do zorenja na embalaži. Morda boste morali začeti semeniti v zaprtih prostorih zgodaj, odvisno od zadnjega pričakovanega zmrzalnega obdobja na vašem območju, da lahko rastlina začne skok.
Rastline lahko presadimo po zadnji pomladanski zmrzali spomladi. Hladna temperatura bo upočasnila rast in celo poškodovala presaditve. Presaditve naj bodo z močnimi koreninskimi sistemi visoke manj kot 4 cm. Presaditve zalivajte po potrebi, da jim zagotovite vsaj en centimeter vode na teden.
Izkazalo se je tudi, da je pomanjkanje dušika dejavnik, ki ima za posledico mehke glave cvetače. Presaditve po tretjem tednu preoblecite z dušikom vsaka dva tedna za skupno tri stranske obloge. Če je v tleh še posebej malo gline in organske vsebnosti, mora ena ali dve od teh stranskih oblog vsebovati enakovredno količino kalija.
Kot pri večini zelenjave tudi cvetača potrebuje vsaj šest ur sončenja na dan. Cvetačo posadite v rodovitna, dobro odcedna tla, ki zadržujejo vlago, z veliko bogate organske vsebnosti. Optimalno naj bo pH tal med 6,5 in 6,8. Pred sajenjem spremenite zemljo z moko, bogato z dušikom, moko iz bombaževega semena ali kompostiranim gnojem ali obdelajte hrano, kot je 14-14-14. Nanesite 1 do 1 ½ palca vode na teden.
Če želite preprečiti obogatitev cvetače, poskrbite za zadostno vlago, izogibajte se stresnim temperaturnim pretokom s pravilnim sajenjem in tla po potrebi povečajte z dodatkom dušika. V primeru temperaturnih skokov boste morda želeli zasenčiti rastline ali, nasprotno, v primeru hladnejših od običajnih temperatur uporabiti pokrove vrst ali podobno.
