Solata je veggie, ki se najbolje obnese v hladnejših in vlažnih razmerah; temperature med 45-65 F. (7-18 C.) so idealne. Kako kul je pa kul? Ali bo zmrzal poškodovala rastline solate? Preberite, če želite izvedeti več.
Ali je treba solato zaščititi pred zmrzaljo?
Pridelava lastne solate je čudovita stvar. Ne samo, da je koristno, če izberete svoje sveže pridelke, ampak ko se solata pobere še naprej raste in vam daje zaporedne letine sveže zelenice. Toda kaj se zgodi, ko se temperature spustijo proti ledišču? Ali je treba vašo solato zaščititi pred zmrzaljo?
Sadike solate na splošno prenašajo rahlo zmrzal in v nasprotju z večino zelenjave še naprej rastejo do jeseni, ko je v nekaterih regijah verjetnost verjetnost. Kljub temu lahko hladne, jasne noči v solati povzročijo škodo zaradi zmrzali, še posebej, če je trajanje mraza dolgotrajno.
Simptomi solate in zmrzali
Poškodbe zmrzali v solati povzročajo različne simptome, povezane z resnostjo in dolžino obdobja zmrzovanja. Pogost simptom je, ko se zunanja kožica lista loči od podložnega tkiva, kar povzroči bronasto barvo zaradi odmiranja teh epidermalnih celic. Hude poškodbe povzročajo nekrotične lezije listnih žil in madeže listov, podobno opeklinam s pesticidi ali toplotnim poškodbam.
Včasih se konice mladih listov dokončno ubijejo ali zmrzal poškoduje robove, kar povzroči zgostitev listnega tkiva. Vsako škodo na solati zaradi zmrzali je treba odstraniti, sicer bodo rastline začele propadati in postale neužitne.
Zaščita solate in zmrzali
Solata je kratek čas tolerantna do hladnih temperatur, čeprav se bo rast upočasnila. Za zaščito solate na območjih, ki so nagnjena k zmrzali, posadite solato romaine ali masleno solato, ki je najbolj odporna na mraz.
Ko napovedujemo zmrzal, pokrijemo vrt z rjuhami ali brisačami, da zagotovimo nekaj zaščite. To bo pomagalo kratkoročno, če pa je dolgotrajna zmrzal, je vaša solata verjetno ogrožena.
Končno, zamrznitev na prostem morda ni edina skrb za solato in zmrzal. Zamrznjene razmere v vašem hladilniku bodo zagotovo poškodovale nežno zeleno solato, zaradi česar boste ostali sluzasti. Očitno solate ne dajte v zamrzovalnik. Prilagodite nastavitev hladilnika, če je leden.
