Špinača je tako okusna kot hranljiva, na zelenjavnem vrtu pa jo je enostavno gojiti. Namesto da v trgovini kupujete plastične škatle špinače, ki se pokvarijo, preden lahko vse uporabite, poskusite sami pridelati zelenico. Obstaja tudi veliko različnih vrst špinače, zato lahko izberete svojo najljubšo ali sukcesijsko rastlino, da dobite več sort špinače skozi podaljšano rastno sezono.
Gojenje različnih vrst špinače
Zakaj ne bi samo vzgojili ene sorte? Ker obstaja toliko odličnih možnosti za odkrivanje. Če posadite več rastlinskih vrst špinače, lahko pridobite podaljšano in trajno žetev. Različne sorte imajo različne čase zorenja in najboljše pogoje za sajenje, tako da jih lahko gojite zaporedoma in od pomladi do jeseni lahko dobite svežo špinačo. Seveda je še en razlog za gojenje več sort preprosto ta, da dobimo različne okuse in teksturo.
Obstajata dve glavni vrsti špinače: hitro in počasi rastoča. Hitro rastoče sorte najbolje uspevajo pri zorenju v hladnejšem vremenu, zato jih je mogoče začeti pozno pozimi / zgodaj spomladi in jeseni. Počasi rastoče sorte imajo raje toplejše pogoje in jih je mogoče začeti pozno spomladi in poleti.
Priljubljene sorte špinače
Tukaj je nekaj različnih sort špinače, ki jih lahko poskusite na svojem vrtu, ko načrtujete naslednjo rastno sezono:
- ‘Bloomsdale dolgoletni’- To je priljubljena savojska špinača s srednjo rastjo. Ima klasične temno zelene, škrtaste liste in plodno proizvaja. Čas do zrelosti je 48 dni.
- ‘Polk’- Še ena savoja, to je odlična sorta za nabiranje otroške špinače. Bodite pripravljeni na izbiro v približno 37 dneh.
- ‘Vesolje’- Ta hibridna sorta ima gladke liste in hitro raste. Vijake pripravi manj enostavno kot druge vrste špinače z gladkimi listi. Je dobra špinača za zamrzovanje.
- ‘Rdeči mucek’- Hitro rastoča špinača, ta vrsta ima rdeče žile in stebla. Zori v samo 28 dneh.
- ‘Indijansko poletje’- Indijsko poletje je gladkolistna špinača. Zori v 40 do 45 dneh in je dobra možnost za sezonsko pridelavo. Z zaporednim sajenjem lahko dobite liste spomladi, poleti in jeseni.
- ‘Double Take’- Ta sorta se počasi vijači in daje zelo okusen list. Lahko se goji za dojenčke ali zrele liste.
- ‘Krokodil’- Krokodil je dobra počasi rastoča sorta v toplejšem delu leta. Je tudi kompaktna rastlina, če imate omejen prostor.
Če je vaše podnebje preveč toplo za špinačo, poskusite tako imenovane rastline špinače iz Nove Zelandije in Malabarja. Ti dejansko niso povezani s špinačo, so pa si podobni po teksturi in okusu in bodo rasli v bolj vročih podnebjih.
