Sladki krompir ni dovzeten le za različne bolezni, ki povzročajo gnitje, ko raste, temveč tudi za gnilobe sladkega krompirja. Številni bakterijski in glivični patogeni povzročajo gnitje sladkega krompirja. Naslednji članek vsebuje informacije o boleznih, ki lahko povzročijo gnitje sladkega krompirja po žetvi, in kako zatirati gnilobo sladkega krompirja med skladiščenjem.
Skladišče sladkega krompirja Fusarium gnije
Kot smo že omenili, obstaja več patogenov, ki lahko povzročijo gnitje sladkega krompirja, vendar so glivične bolezni, ki jih povzroča Fusarium, najpogostejši vzrok za izgube po spravilu. Glive povzročajo površinsko gnilobo fusarija in gnilobo korenin Fusarium Fusarij.
Fusarijska površinska gniloba - Fusarijska površinska gniloba je pogosta pri sladkem krompirju, shranjenem po trgatvi. Površinska gniloba lahko prizadene tudi gomolje, ki so bili pred obiranjem poškodovani zaradi mehanskih poškodb, ogorčic, žuželk ali drugih škodljivcev. Bolezen se kaže kot rjave, trdne, suhe lezije na koreninah. Te lezije ostanejo precej blizu površine korenine. Ko se gomolj shrani, se tkivo, ki obdaja lezijo, skrči in posuši, zaradi česar nastane trda, mumificirana gomolja. Površinska gniloba je najbolj razširjena, kadar gomolje mehansko nabiramo, ko so tla hladna in mokra ali preveč suha.
Fusarium gniloba korenin - Fusariumovo koreninsko gnilobo je nekoliko težje diagnosticirati, saj je podobna površinski gnilobi Fusarium. Pravzaprav je včasih površinska gniloba predhodnica gnilobe korenin. Lezije koreninske gnilobe so okrogle, posute s svetlimi in temnimi koncentričnimi obroči. Za razliko od površinske gnilobe se koreninska gniloba razširi globoko v središče korenine in sčasoma prizadene celotno korenino. Lezija je gobastejša in vlažnejša od zdravega tkiva. Ko se gniloba korenin začne na koncu gomolja, se imenuje končna gniloba Fusarium. Tako kot pri površinski gnilobi se okuženo tkivo med skladiščenjem skrči, posuši in mumificira, okužba pa se pojavi zaradi ran ali rastnih razpok.
Fusarij lahko v tleh prebiva leta. Tako površinska gniloba kot gniloba korenin se lahko razširijo na zdrave shranjene korenine, če jih poškodujejo mehanski ali škodljivi organizmi. Da bi zmanjšali pojavnost Fusariumove bolezni, izvajajte dobre sanitarne ukrepe in skrbno ravnajte s koreninami, da zmanjšate poškodbe. Nadzirajte ogorčice koreninskih vozlov in druge žuželke, ki lahko poškodujejo kožo sladkega krompirja in samo korenine, ki ne vsebujejo rastlin in so bile obdelane s fungicidom.
Druge sladke krompirjeve gnilobe
Rhizopus mehka gniloba - Glivico povzroča še ena pogosta glivična bolezen, mehka gniloba Rhizopus Rhyzopus stolonifer, imenovano tudi gliva iz krušnih plesni. Okužba in posledično propadanje se običajno začne na enem ali obeh koncih korenine. Vlažne razmere spodbujajo to bolezen. Okuženi krompir v nekaj dneh postane mehak in moker ter zgnije. Sladki krompir se prekrije s sivkasto / črno rastjo gliv, kar je očiten znak mehke gnilobe Rhizopus v primerjavi z drugimi gnitji sladkega krompirja. Ta gniloba ima tudi spremljajoč vonj, ki privlači sadne muhe.
Tako kot pri Fusariumu lahko tudi spori dlje časa preživijo v ostankih pridelkov in tleh, okužijo pa tudi korenine skozi rane. Korenine so najbolj dovzetne za bolezen po trgatvi, ko je relativna vlažnost 75-85% in dlje korenine hranijo. Spet skrbno ravnajte z gomolji, da preprečite poškodbe, ki bodo služile kot portal za bolezen. Sladki krompir ozdravite, preden ga shranite, in shranite korenine pri 55–60 F. (13–16 C.).
Črna gniloba - Druge bolezni lahko povzročijo, da sladki krompir po žetvi zgnije. Črna gniloba, ki jo povzroča Ceratocystis fimbriata, ne samo, da povzroča gnitje, ampak daje sladkemu krompirju grenak okus. Majhne, okrogle, temno rjave lise so prvi znaki črne gnilobe. Ta mesta se nato povečajo in spremenijo odtenek z vidnimi glivičnimi strukturami. Korenine so lahko v obiranju videti zdrave, toda po trgatvi gnijo, kjer se spore izredno razmnožujejo in lahko hitro okužijo celo zaboje gomoljev in vse, kar pride v stik z njimi.
Ponovno patogen preživi v tleh v ostankih pridelkov. Bolezen je mogoče obvladati z izvajanjem kolobarjenja, razkuževanjem opreme in ustreznim zdravljenjem. Razmnožujte rastline samo z zdravimi potaknjenci.
Java črna gniloba - V južnih predelih ZDA java črna gniloba, ki jo povzroča Diplodia gossypina, je ena najbolj uničujočih gnilob. Okužena tkiva postanejo rumena do rdečkasto rjava, ob napredovanju bolezni postanejo črna. Propadajoče območje je čvrsto in vlažno. Okužene korenine pogosto v nekaj tednih popolnoma propadejo, nato se mumificirajo in strdijo. To je še ena gliva, ki iz leta v leto preživi v tleh ali ostankih pridelkov, pa tudi na opremi.
Kot pri zgornjih glivičnih boleznih tudi java črna gniloba za okužbo potrebuje rano. Povečanje časa shranjevanja in / ali zvišanje temperature spodbuja bolezen. Za obvladovanje te bolezni zmanjšamo škodo na sladkem krompirju, nanesemo fungicid na nabrane korenine, pravilno ozdravimo gomolje in krompir shranimo pri temperaturi od 13 do 16 ° C z relativno vlažnostjo 90%. .
Bakterijska mehka gniloba, grmičevje in gniloba oglja so druge gnilobe po spravilu, ki lahko prizadenejo sladki krompir, čeprav manj pogosto.
