Če pridelujete paradižnik (in kaj samozavestni vrtnar ni?), Veste, da lahko to sadje pestijo številne težave. Nekatere od teh se lahko borimo, nekatere pa so usodne. Takšna čudnost je, ko so rdeči paradižniki v notranjosti zeleni. Zakaj je nekaj paradižnika zeleno znotraj? In če so paradižniki v notranjosti zeleni, so slabi? Preberite, če želite izvedeti več.
Zakaj so nekateri paradižniki zeleni v notranjosti?
Večina paradižnika dozori od znotraj navzven, zato so paradižnikova semena zelena, ker vsebujejo klorofil, pigment v rastlinah, ki jim daje zeleni odtenek. Klorofil omogoča rastlinam, da absorbirajo energijo iz svetlobe v procesu, imenovanem fotosinteza. Ko semena dozorijo, se zunanja plast strdi, da zaščiti notranji zarodek. Ko dozorijo, semena postanejo tudi bež ali sivo bele barve. Torej, zelena notranjost je lahko zeleno seme. Z drugimi besedami, paradižnik morda še ni zrel. To je najpreprostejša razlaga, če je paradižnik znotraj rdeč, a zelen; paradižnik znotraj ni zrel.
Drug razlog za rdeče paradižnike, ki so v notranjosti zeleni, je lahko stres, ki ga lahko pripišemo marsičemu ali kombinaciji. Dolga obdobja suhih urokov, zlasti kadar jim v daljšem časovnem obdobju sledi močan dež ali prekomerna vročina, lahko močno vplivajo na pridelavo in zorenje paradižnika. V teh primerih se prehrana, ki jo potrebuje rastlina, znotraj rastline ne prenese pravilno. Končni rezultat je lahko trdno, zeleno do zelenkasto belo jedro z bledimi sadnimi stenami in zelenimi semeni ter votlinami.
Čeprav so muhe matere narave izven vašega nadzora, lahko nekaj naredite, da ji preprečite kaprice. Močno zastirajte, da med suhimi obdobji ohranite zadostno vlago. Pazite, da v primeru vzvratnega močnega deževja uporabite dobro odcedno zemljo. Za pravočasno enakomerno zalivanje uporabite namakalno cev ali namakalni sistem za kapljanje, opremljen s časovnikom.
Drugi razlogi, zakaj je paradižnik rdeč, a v notranjosti zelen
Defolijacija, premajhno ali prekomerno gnojenje in škodljivci žuželk lahko povzročijo zeleno notranjost paradižnika. Pomanjkanje kalija vodi do motnje, ki se imenuje pikčasto zorenje. Običajno se to pokaže kot območja na zunanji in notranji strani plodov, ki ne dozorijo.
Bele muhe sladkega krompirja in srebrne listnate muhe vnašajo v plod toksin, ki preprečuje pravilno zorenje, čeprav je za to običajno značilna rumena ali bela lupina, kot tudi zgoraj, in močno belo obarvanje v notranjosti.
Nazadnje boste morda želeli spremeniti sorte. Pomembno je, da je ta težava pogostejša pri starih sortah paradižnika in da je pri novih hibridih ta težava vzrejena iz njih.
Najbolje je, da se na naslednje leto pripravite tako, da zajamete vse podlage. Ujeti bele muhe z lepljivimi pasti, redno pognojiti in uporabiti kapljično črto in dobro odcedno zemljo. Po tem upam na najboljše z vremenom.
Oh, in glede vprašanja, ali so paradižniki znotraj zeleni, ali so slabi? Verjetno ne. Mogoče nimajo dobrega okusa, verjetno zato, ker paradižnik v notranjosti ni zrel. Po vsej verjetnosti so precej trpke. Poskusite, da sadje dozori nekoliko dlje na pultu. V nasprotnem primeru jih lahko uporabite kot zelene paradižnike, ocvrte. Lahko pa jih tudi dehidrirate. Lani smo naredili zeleni suhi paradižnik in bili so okusni!
