Družina križnic zelenjave je zbudila veliko zanimanja v zdravstvenem svetu zaradi njihovih spojin za boj proti raku. Zaradi tega se številni vrtnarji sprašujejo, kaj je križnata zelenjava in ali jo lahko gojijo na svojem vrtu. Dobre novice! Verjetno že gojite vsaj eno (in verjetno tudi več) vrst križnic.
Kaj je križnata zelenjava?
Na splošno križnata zelenjava spada v družino Cruciferae, ki večinoma vsebuje rod Brassica, vključuje pa nekaj drugih genusov. Na splošno je križnica zelenjava v hladnem vremenu in ima cvetove s štirimi cvetnimi listi, tako da spominja na križ.
V večini primerov jedo listje ali cvetne brsti križnicaste zelenjave, nekaj pa je takih, kjer se jedo tudi korenine ali semena.
Ker ta zelenjava pripada isti družini, je ponavadi dovzetna za iste bolezni in škodljivce. Križne bolezni zelenjave lahko vključujejo:
- Antraknoza
- Bakterijska pegavost listov
- Črna lisnata pega
- Črna gniloba
- Peronospora
- Paprikasto listna pegavost
- Koreninski vozel
- Gliva bele lise
- Bela rja
Križnicasti škodljivci zelenjave lahko vključujejo:
- Uši
- Pesni vojaški črv
- Loputa za zelje
- Čeljust zelja
- Koruzni ušesni črv
- Prečno črtasto zelje
- Cutworms
- Diamondback molj
- Bolšji hrošči
- Uvoženi kapusnjak
- Ogorčice (ki povzročajo koreninski vozel)
Ker je družina križnic zelenjave dovzetna za enake bolezni in škodljivce, je najbolje, da vsako leto na vrtu zasukate lokacijo vse križnice. Z drugimi besedami, ne sadite križnice, kjer je bila lani posajena križnica. To jih bo pomagalo zaščititi pred boleznimi in škodljivci, ki lahko prezimijo v tleh.
Popoln seznam križnic zelenjave
Spodaj boste našli seznam križnic. Čeprav za križano zelenjavo morda še niste slišali izraza, je verjetno, da ste jih veliko gojili na svojem vrtu. Vključujejo:
- Rukola
- Bok choy
- Brokoli
- Brokoli rabe
- Brokoli romanesko
- brstični ohrovt
- Zelje
- Cvetača
- Kitajski brokoli
- Kitajsko zelje
- Zelenjava Collard
- Daikon
- Vrtna kreša
- Hren
- Kale
- Koleraba
- Komatsuna
- Kopenska kreša
- Mizuna
- Gorčica - semena in listi
- Redkev
- Rutabaga
- Tatsoi
- Repa - koren in zelenica
- Wasabi
- Vodna kreša
