Pridelava zelenjave na visoki nadmorski višini je težka, vendar ne nemogoča. Gorsko vrtnarjenje ni nič drugega kot gojenje na srednjem zahodu, pacifiškem severozahodu ali celo na jugu. Ne, vrtnarjenje na visokogorju zahteva posebno znanje. Torej, kakšne stvari mora vrtnar vedeti pred vrtnarjenjem zelenjave v gorah?
Vrtnarjenje zelenjave v gorah
Ko je vrtnarjenje na visokogorju, je najprej treba biti realen. Višje nadmorske višine imajo hladnejše temperature in krajšo rastno sezono, ki se pogosto meri v tednih in ne v mesecih. Del realnosti je vedeti, da nikakor ne boste gojili jajčevcev v toplem vremenu. Držite se hladnih vremenskih zelenjav za svoj gorski zelenjavni vrt.
Ne samo, da je rastna sezona krajša, ampak za več zelenjave, bogate s hranili, se bo potegovalo več kot nekaj vas. Kako zaščitite svoj pridelek, bo pomenilo razliko med hranjenjem in obkrožitvijo debelih zajcev in jelenov.
Vreme na veggi vrtu v gorah je tudi v rastni sezoni nepredvidljivo. Lahko naletite na nenadne julijske nevihte s točo ali zgodnje avgustovske zmrzali. Preveč dežja, premalo dežja, rekordno visoke temperature, lokacije v senci gozda, vse to prizadene zelenjavo na visokogorju.
Ustvarjanje uspešnega gorskega zelenjavnega vrta
Nekaj stvari lahko storite za zagotovitev uspešnega vrtnarjenja v gorah. Najprej preverite podnebno območje vašega območja. Tako boste dobili idejo o dolžini rastne sezone. To pa je le nekoliko zamisel, ker gorske regije slovijo po več mikroklimah, ki lahko vplivajo na vas drugače kot na nekoga, ki je le nekaj kilometrov stran.
Izberite območje v svoji pokrajini, kjer je največ sonca, stran od senčenja gozdnih dreves ali pečin. Če imate le območje, usmerjeno proti severu, vam pridelava zelenjave verjetno ni na kartah. Izberite semena z najkrajšim številom dni do zrelosti. Sem spadajo stvari, kot je večina listnate zelenjave in korenovk. Pesa in zelenjava repa sta tudi dobra izbira za zelenje v zgodnji sezoni. Če jih dobro zastirate in zgodaj zmrzne, pride na vašem gorskem vrtu krompir.
Zelenjava, kot so paradižnik, buča, paprika in zeleni fižol, je bolj tvegana izbira. Če začnete postopek gojenja tako, da začnete semena v zaprtih prostorih, jim boste dali več možnosti. Po potrebi jih presadite v hladen okvir ali v dvignjene postelje. Zaščitite te občutljive presaditve v celotni rastni sezoni. Pri izbiri zelenjave na visoki nadmorski višini izberite tudi najkrajše "dni do žetve".
Zelenjavni vrtovi v gorskih območjih zahtevajo več potrpljenja, znanja in prilagodljivosti kot v nižinah. Semena začnite v zaprtih prostorih, zaščitite rastline (zlasti na začetku in koncu rastne sezone) ter izberite sorte s kratkimi datumi žetve in rastnimi sezonami. Bodite realistični glede tega, kaj lahko in kaj ne lahko raste na visokogorskem zelenjavnem vrtu.
Na koncu si imejte vrtni dnevnik in se pogovorite s sosednjimi bližnjimi, ki so že imeli izkušnje z vrtnarjenjem na visoki nadmorski višini.
