Samo, ker se dnevi krajšajo, temperature pa nižajo, še ne pomeni, da morate zapreti vrt. Tudi če živite v podnebju z močnimi zmrzali in močnim sneženjem, je vrtnarjenje v hladnem letnem času vsaj nekaj časa izvedljivo. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o pridelkih v hladnem vremenu in pridelavi hrane v hladni sezoni.
Zelenjava v zimski sezoni
Hladni vremenski pridelki so praviloma listnate zelenice in korenine. Zelenjava, ki daje sadje, kot sta paradižnik in buča, potrebuje veliko toplote in sončne svetlobe in ni primerna za hladno sezonsko vrtnarjenje.
Listi, kot so špinača, rukola, blitva, peteršilj in azijske zelenice, uspevajo pri hladnejših temperaturah in pogosto zdržijo vsaj rahlo zmrzal. Solata je nekoliko manj hladno odporna, vendar je najbolj okusna, če jo gojimo v hladnem vremenu.
Kale izjemno dobro obvladuje mraz in lahko preživi temperature daleč pod lediščem. Brstični ohrovt, zelje in brokoli so prav tako dobri pridelki v hladnem vremenu.
Korenine, kot so korenje, repa, pastinak in pesa, lahko preživijo ledišče in se dejansko močno izboljšajo, ko rastlina več energije osredotoči na rast korenin in gradi sladkorje za zaščito pred zmrzaljo.
Cool sezonski nasveti za vrtnarjenje
Čeprav lahko veliko zelenjave v zimski sezoni preživi nizke temperature, je vrtnarjenje v hladnejši sezoni bolj učinkovito, če naredite nekaj korakov, da rastline ogrejejo.
Preprosto spuščanje zastirke ali plavajočega pokrova vrstice lahko dvigne temperaturo tal za nekaj stopinj. Izdelava hladnega okvirja nad pridelki v hladnem vremenu je še učinkovitejša.
Prosojno plastiko lahko raztegnete na konstrukcijo iz PVC cevi ali lažje položite bale sena po obodu zelenjave v zimski sezoni in položite staro okno na vrh. Če to storite, je vaše največje tveganje dejansko kopičenje preveč toplote. V sončnih dneh odprite hladen okvir, da omogočite hladnejši pretok zraka.
Dražja, a pogosto vredna možnost je nakup rastlinjaka. Tudi v hladnem podnebju bi morali celo zimo gojiti kul sezonske pridelke.
Če vas nič od tega ne privlači, razmislite o pridelavi zelenjave v zaprtih prostorih. Zelišča so vedno priročna v kuhinji, majhne stvari, kot so zelenjava solate in redkev, pa lahko gojimo v okenskih škatlah.
