Vreme je bilo naklonjeno in vaš zelenjavni vrt kar poka po šivih od tistega, kar se zdi ton pridelka, do te mere, da tresete z glavo in se sprašujete, kaj storiti s temi presežki zelenjavnih pridelkov. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več.
Kaj storiti z ekstra zelenjavo
S svojo preobilno zelenjavo lahko storite številne stvari.
Uporaba in shranjevanje presežne vrtne letine
Sem nekako len vrtnar in vprašanje, kaj storiti z odvečno zelenjavo, dobro kaže. Eden najpreprostejših odgovorov za reševanje presežne letinske vrtnine je, da jih poberemo in pojemo. Presegajte solate in krompirček.
Presežek zelenjavnih pridelkov lahko pecivu doda prepotrebne vlaknine, vitamine in minerale, otroci pa tega ne bodo nikoli vedeli. Poskusite s čokoladno torto ali rdečimi piškoti. Za pripravo peciva in peciva uporabite korenje ali pastinak.
Čeprav je to enostavno narediti, vas morda boli konzerviranje in zamrzovanje. Eden izmed najlažjih načinov konzerviranja je, da jih posušite in, da, z dragimi omarami za sušenje je lažje, lahko pa to storite sami z nekaj okenskimi zasloni, sončnim kotičkom in nekaj gaze. Ali pa vi ali vaš partner, ki ljubite orodja, lahko v nekaj urah naredite sušilno omaro.
Doniranje vrtne zelenjave
Lokalne banke s hrano (običajno jih imajo tudi najmanjša mesta) običajno sprejmejo donacije. Če lahko katere koli odvečne zelenjavne pridelke oddate lokalni banki hrane, jih obvezno obvestite, ali so ekološke ali ne. Če niso in če uporabljate pesticide in herbicide, se prepričajte, da ste upoštevali navodila k pismu, zlasti glede časa, kako dolgo čakati pred obiranjem.
Ko vam zmanjka idej, kaj storiti s to presežno letino na vrtu in je banka hrane prepolna z njimi, lahko pokličete lokalni gasilski dom in preverite, ali bodo hvaležni za vaše darovanje vrtne zelenjave.
Prav tako je telefonski klic v bližnji dom za ostarele lahko ravno tako idealen, saj sem prepričana, da bi tisti stanovalci, ki živijo v hiši, imeli radi nekaj svežih kumar ali sladkega zrelega paradižnika vinske trte.
Druga možnost je, da v svoji soseski postavite lastno BREZPLAČNO stojnico za zelenjavo.
Prodaja presežne vrtne letine
Večina skupnosti ima lokalni trg kmetov. Postavite svoje ime za stojalo in odnesite te dodatne zelenjavne rastline na trg za prodajo. Marsikdo se je naveličal tiste neokusne zelenjave, za katero se zdi, da naseljuje lokalne trgovine z živili in borovci za sveže obrano, ekološko pridelano in ne predrago zelenjavo, ovito v plastiko.
Če za to nimate denarja, bo samokolnica, miza ali škatla z napisom "Vzemite, kar potrebujete, plačajte, kar lahko" prinesla dovolj donacij, da boste vsaj plačali seme prihodnje leto in tudi če ne dvignite več kot nekaj centov, vaši presežni zelenjavni pridelki bodo čarobno izginili.
Ugotovil sem tudi, da ljudje, ko jih prosijo za darovanje in jim zaupajo, postanejo bolj radodarni.
