Katero zelenjavo je najbolje gojiti v zaprtih prostorih? Pridelovanje vrtne zelenjave kot užitnih sobnih rastlin ni idealna rešitev le za tiste, ki jim primanjkuje zunanjih vrtnarskih površin, temveč lahko vsako družino celo leto zagotovi sveže domače pridelke. Če se to sliši zanimivo, si oglejmo najbolj produktivne in najlažje užitne izdelke za gojenje v hiši.
Preprosto gojene užitne sobne rastline
Listnata zelenica je daleč ena najlažjih rastlinskih pridelkov v naravi. Te hitro rastoče in plitvo zakoreninjene zelenjave zahtevajo najmanj štiri do šest ur neposredne sončne svetlobe in jih pogosto lahko gojimo v oknu, obrnjenem proti jugu, pozimi pozimi. Večino listnatih zelenic lahko posadite od 10 do 15 cm narazen v 10 cm visoke posode. Tu je nekaj odličnih listnatih užitkov, ki jih lahko gojimo v hiši:
- Rukola
- Bok choy
- Kale
- Mikro zelenjava
- Solata
- Špinača
- Blitva
Zelišča so še ena izmed užitnih sobnih rastlin, ki so plodne in jih je enostavno gojiti v sončnem oknu. Številna zelišča imajo privlačno listje in dajejo čudovit vonj prostoru.
4-palčni (10 cm) lonec zadostuje za manjša, listnata zelišča. Lesnate rastline, kot je rožmarin, zahtevajo večji in globlji sadilnik. Poskusite gojiti ta najljubša kulinarična zelišča kot sveže jedilnice v zaprtih prostorih:
- Bazilika
- Drobnjak
- Cilantro
- Koper
- Mint
- Origano
- Peteršilj
- Rožmarin
- Timijan
Koreninska zelenjava za gojenje v zaprtih prostorih
Koreninska zelenjava je še ena možnost za enostavno gojenje zelenjave v zaprtih prostorih. Odvisno od sorte koreninska zelenjava praviloma potrebuje globlji vsebnik in lahko traja dlje kot veliko listnate zelenice. Tu so priljubljene izbire korenovk, ki jih gojimo v hiši:
- Pesa
- Korenje
- Česen
- Čebula
- Krompir
- Redkev
Križne jagode v zaprtih prostorih
Če imate hladnejšo sobo s sončnim oknom, so člani družine zelja idealna zelenjava za gojenje v zaprtih prostorih. Čeprav ga ni težko obdelati, se lahko dnevi do zrelosti gibljejo med tremi in šestimi meseci.
Pridelava je lahko omejena tudi na eno glavico zelja ali eno glavno brokoli ali cvetačo na lonec. Upoštevajte te priljubljene kulinarične križance:
- Brokoli
- brstični ohrovt
- Zelje
- Cvetača
- Kale
- Koleraba
Težke užitne rastline v notranjosti
Sadne in trte so med najtežje gojiti kot užitne sobne rastline. Mnoge od te zelenjave potrebujejo osem do deset ur sončne svetlobe, da ustvarijo cvetove in sadje. Običajno je potrebna dobava umetne svetlobe, zlasti za pridelavo pozimi. Poleg tega bodo morda celo samooplodne vrste potrebovale pomoč pri opraševanju.
Za najboljše možnosti za uspeh se držite kompaktnih sort ali rastlinjakov. Te sorte dobro uspevajo v posodah in so lahko zelo produktivne. Uporabite veliko sadilnico in omejite rastline na eno na lonec. Če ste pripravljeni sprejeti izziv, poskusite gojiti te sadne in trte užitne sobne rastline:
- Fižol
- Kumare
- Jajčevec
- Paprika
- Paradižnik
