Komu od nas vsaj enkrat niso rekli, naj ne jedo rakovic? Zaradi pogosto slabega okusa in majhnih količin cianida v semenih je pogosta napačna predstava, da so crabapples toksični. Toda, ali je varno jesti crabapples? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o varnosti uživanja rakovic in kaj storiti s sadnimi drevesi.
Ali so Crabapples užitni?
Kratek odgovor na to vprašanje je: da. Vendar obstaja daljši odgovor, ki pojasnjuje, zakaj. Crabapples v resnici niso drugačna vrsta dreves kot jabolka. Edina razlika je v velikosti. Če drevo obrodi plodove s premerom več kot 5 cm, je jabolko. Če so plodovi manjši od 2 cm (5 cm), je to crabapple. To je to.
Seveda so bila tista jabolka, ki so bila gojena za večje, tudi gojena za boljši okus. Mnoge okrasne sorte crabapples so bile vzrejene tako, da imajo privlačne rože in nič drugega. To pomeni, da sadje dreves crabapple večinoma ni posebej dobrega okusa. Od uživanja rakovic vam ne bo slabo, vendar morda ne boste uživali v izkušnji.
Uživanje sadja dreves Crabapple
Nekatera sadna drevesa so bolj okusna kot druga. Dolgo in Centennial sta sorti, ki sta dovolj sladki, da ju lahko ješ kar z drevesa. Lastniki crabapple pa večinoma sadje raje kuhajo v konzervah, maslih, omakah in pitah. Nekaj dobrih sort za kuhanje sta Kostanj in Whitney.
Crabapple drevesa se zlahka hibridizirajo, zato če imate drevo v svoji posesti, obstaja velika verjetnost, da nikoli ne boste vedeli, kaj je. Enostavno poskusite jesti sveže in kuhati z veliko sladkorja, da preverite, ali je dobrega okusa.
Ni vam treba skrbeti, ali je užitna - je. In kar zadeva cianid? Prav tako je prisoten v semenih jabolk in celo hrušk. Samo semen se izogibajte kot ponavadi in z vami bo vse v redu.
