Če naletite na situacijo, ko potrebujete hrano za hrano, je koristno vedeti, kaj lahko jeste. Morda obstaja nekaj možnosti, o katerih ne veste. Morda se spomnite helikopterjev, s katerimi ste se igrali kot otrok, tistih, ki so padli z javorjevega drevesa. So več kot nekaj za poigravanje, saj v sebi vsebujejo strok z užitnimi semeni.
Ali so semena javorja užitna?
Helikopterji, imenovani tudi vrtinci, a tehnično znani kot samaras, so zunanja obloga, ki jo je treba odstraniti, ko jedo semena z javorjevih dreves. Semenski stroki pod prevleko so užitni.
Po olupitvi zunanje prevleke samare boste našli strok, ki vsebuje semena. Ko so mladi in zeleni, spomladi velja, da so najbolj okusni. Nekateri podatki jih imenujejo spomladanska poslastica, saj običajno padejo zgodaj v tej sezoni. V tem času jih lahko surove stresete v solato ali prepražite z drugo mlado zelenjavo in kalčki.
Lahko jih odstranite tudi iz stroka, da se pečejo ali zavrejo. Nekateri predlagajo, da jih zmešate v pire krompir.
Kako obirati semena iz javorjev
Če se vam zdi, da jedo seme javorjevega drevesa, jih morate nabirati, preden veverice in druge prostoživeče živali pridejo do njih, saj jih imajo tudi same radi. Semena običajno piha veter, ko so pripravljena zapustiti drevo. Drevesa spuščajo samarare, ko dozorijo.
Morate jih prepoznati, ker helikopterji res odletijo od drevesa v živahnem vetru. Info pravi, da lahko od drevesa letijo do 100 metrov.
Različni javorji na nekaterih območjih proizvajajo samare ob različnih časih, zato lahko žetev traja dlje časa. Če želite, zberite javorjeva semena za shranjevanje. Če jih najdete, lahko še naprej uživate semena javorjev skozi poletje in jesen. Okus postane nekoliko grenak, ko dozori, zato je praženje ali vrenje boljše za poznejše uživanje.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Pred uporabo ali zaužitjem katere koli zelišča ali rastline v medicinske namene ali kako drugače se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zeliščarjem ali drugim ustreznim strokovnjakom.
