Ste vedeli, da so divji repi užitni? Da, tiste značilne rastline, ki rastejo ob robu vode, je enostavno nabrati, saj vse leto zagotavljajo vir vitaminov in škroba v vaši prehrani. Ta navadna trava je v naravi zelo zlahka prepoznavna, njene prednosti kot hrana in še več jih je veliko, od dnevnih pohodnikov do preživelih v divjini. Preberite, če želite izvedeti več o tem, za kaj se uporabljajo repi.
Kako nabirati repove
Skoraj vsi deli rastline cattail so v določeni točki leta užitni. Obiranje govejega repa je lahko tako enostavno, kot da ga poleti naberemo takoj ob rastlini.
Spodnji del stebla je bel in, če ga uživamo surovega, ima okus po kumarah. Če ga kuhate, ima okus po koruzi. Cvetni prah lahko odstranimo s peclja tako, da ga stresemo v papirnato vrečko in uporabimo kot sredstvo za zgoščevanje juh in enolončnic. Konec poletja lahko zelene cvetne glavice jemo kot koruzo na storžu. Jeseni lahko korenine nabiramo z namakanjem v vodi, dokler ne nastane gel. Gel lahko uporabite pri pripravi kruha in juhah.
Za kaj se uporabljajo repi?
Poleg nabiranja gobcev za hrano imajo tudi številne druge namene. V bistvu lahko nabiranje mačje rebe zagotavlja vodo, hrano, zavetje in gorivo za ogenj, skoraj vse, kar je potrebno za preživetje v naravi.
- Rjave, tesne glave lahko uporabite kot baklo, če jih namočite v olje ali maščobo.
- Gel, ki ga najdemo v listih, se lahko medicinsko uporablja kot lokalni anestetik.
- Glave nudijo napihnjen volneni material, ki ga lahko uporabimo za izolacijo oblačil, vzmetnic in oblazinjenja med spanjem v gozdu.
- Liste, ko jih razrežemo, posušimo in ponovno namočimo, lahko uporabimo za preproge, košare, klobuke ali ponče.
Ko boste naslednjič šli mimo nekaterih divjih repic, ki pihajo v vetru, se spomnite, za kaj vse se uporabljajo in kako enostavno je nabiranje divjih repov.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden zaužijete katero koli zelišče ali rastlino iz narave, se prepričajte, da ste jo pravilno prepoznali, ali se za nasvet posvetujte s strokovnim pridelovalcem samoniklih rastlin.
