Sladka zastava, znana tudi kot kalamus, je zanimiva, trsu podobna rastlina, ki se že stoletja uporablja zaradi svojih dišečih in zdravilnih lastnosti. Medtem ko lahko liste uporabljate v čajih ali preprosto podplutbe zaradi njihovega vonja, je najbolj priljubljen del rastline korenika, koreninasti gomolj, ki raste pod zemljo. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o tem, kako nabirati sladko zastavo in kakšna je običajna uporaba rastlin s sladko zastavo.
Uporabe za rastline sladke zastave
Najpogosteje uporabljen del rastline sladke zastave je njeno korenike, ki ga lahko uporabimo za odganjanje žuželk, odišavljenje sobe ali za nekaj okusnega in zanimivega za žvečenje. Okus je običajno opisan kot pikanten in močan, podoben ingverju ali cimetu, z grenkim priokusom. Tudi liste lahko zaradi prijetnega vonja podplutimo in obesimo po sobi.
Kdaj in kako nabirati sladko zastavo
Najboljši čas za obiranje sladke zastave je spomladi pred začetkom nove rasti ali jeseni pred prvo zmrzaljo.
Sladka zastava rada raste v zelo mokrih razmerah, kot so jarki ali plitvi deli potokov. To pomeni, da bo nabiranje sladke zastave gotovo vsaj malo neurejeno. Da bi prišli do korenike, pod rastlino izkopljemo vsaj 30 cm.
Iz zemlje bi morali potegniti veliko koreninsko maso. Ta masa bo verjetno zelo blatna. Odstranite liste in operite korenine.
Korenike imajo premer približno 19 mm in so pokriti z manjšimi majhnimi koreninami, ki jih je mogoče odstraniti. Korenin ne lupite - večina olj najdemo blizu površine.
Korenike sladke zastave je najbolje shraniti narezane in posušene.
