Kmetijstvo svetu daje hrano, hkrati pa sedanje kmetijske prakse prispevajo k globalnim podnebnim spremembam z degradacijo tal in sproščanjem velikih količin CO2 v ozračje.
Kaj je regenerativno kmetijstvo? Praksa regenerativnega kmetijstva, ki se včasih imenuje tudi podnebno pametno kmetijstvo, priznava, da sedanje kmetijske prakse niso dolgoročno vzdržne.
Raziskave kažejo, da so lahko nekatere regenerativne kmetijske prakse dejansko obnovitvene in lahko vrnejo CO2 v tla. Spoznajmo regenerativno kmetijstvo in kako prispeva k bolj zdravi preskrbi s hrano in manjšemu sproščanju CO2.
Informacije o regenerativnem kmetijstvu
Načela regenerativnega kmetijstva ne veljajo samo za velike proizvajalce hrane, temveč tudi za domače vrtove. Preprosto povedano, bolj zdrave prakse rasti naravne vire izboljšujejo, namesto da bi jih izčrpavale. Kot rezultat, tla zadržijo več vode, manj pa jih spuščajo v razvodje. Vsak odtok je varnejši in čistejši.
Zagovorniki regenerativnega kmetijstva trdijo, da je možno trajnostno gojiti svežo, zdravo hrano v prenovljenem ekosistemu tal, z manjšo odvisnostjo od gnojil, pesticidov in herbicidov, ki ustvarjajo neravnovesja v mikrobih v tleh. Ko se razmere izboljšajo, se čebele in drugi opraševalci vračajo na polja, medtem ko ptice in koristne žuželke pomagajo obvladovati škodljivce.
Regenerativno kmetijstvo je dobro za lokalne skupnosti. Bolj zdrave kmetijske prakse dajejo večji poudarek lokalnim in regionalnim kmetijam z manjšim zanašanjem na obsežno industrijsko kmetijstvo. Ker gre za praktični pristop, se bodo z razvojem praks ustvarjala več delovnih mest za regenerativno kmetijstvo.
Kako deluje regenerativno kmetijstvo?
- Obdelava tal: Standardni načini gojenja prispevajo k eroziji tal in sproščajo velike količine CO2. Obdelava tal je za mikroorganizme v tleh nezdrava, vendar kmetovanje z nizko stopnjo kmetijstva ali brez njega zmanjšuje motnje v tleh in s tem povečuje raven zdravih organskih snovi.
- Kolobarjenje in raznolikost rastlin: Sajenje različnih pridelkov podpira različne mikrobe, tako da v tla vrača večje število hranil. Posledično so tla bolj zdrava in bolj trajnostna. Sajenje istega pridelka na isto mesto je nezdrava uporaba tal.
- Uporaba pokrovnih rastlin in komposta: Če so izpostavljeni elementom, se gola plast tal razjed in hranila izperejo ali izsušijo. Pokriti posevki in uporaba komposta in drugih organskih snovi preprečujejo erozijo, ohranjajo vlago in tla vlivajo v organske snovi.
- Izboljšane pašne prakse: Regenerativno kmetijstvo vključuje odmik od nezdravih praks, kot so velika krmišča, ki prispevajo k onesnaženju vode, emisijam metana in CO2 ter večji uporabi antibiotikov in drugih kemikalij.
