Ste že naveličani obračanja, mešanja, zalivanja in spremljanja smrdljivega kompostnega kupa ter mesecev čakanja, da bo primeren za dodajanje na vrt? Ste razočarani, ker s kompostiranjem poskušate zmanjšati ogljični odtis, da bi ugotovili, da večina vaših odpadkov še vedno gre v koš za smeti? Ali pa ste si že od nekdaj želeli poskusiti s kompostiranjem, vendar preprosto nimate prostora. Če ste na katero koli od njih odgovorili pritrdilno, je morda kompostiranje bokaši za vas. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o metodah vrenja bokashi.
Kaj je kompostiranje Bokashi?
Bokashi je japonska beseda, ki pomeni "fermentirana organska snov". Kompostiranje Bokashi je metoda fermentacije organskih odpadkov za ustvarjanje hitrega, s hranili bogatega komposta za uporabo na vrtu. Ta praksa se že stoletja uporablja na Japonskem; vendar je bil japonski agronom, dr. Teruo Higa, ki je postopek izpopolnil leta 1968 s prepoznavanjem najboljše kombinacije mikroorganizmov za hitro dokončanje fermentiranega komposta.
Danes so mešanice EM Bokashi ali Bokashi Bran široko dostopne na spletu ali v vrtnih centrih in vsebujejo mešanico mikroorganizmov, pšeničnih otrobov in melase, ki jo ima dr. Higa.
Kako narediti fermentiran kompost
Pri kompostiranju bokaši se kuhinjski in gospodinjski odpadki odlagajo v nepredušno zaprto posodo, na primer v vedro s 5 litri (18 litrov) ali veliko koš za smeti s pokrovom. Doda se plast odpadka, nato zmes bokaši, nato še ena plast odpadkov in še mešanica bokaši in tako naprej, dokler posoda ni napolnjena.
Mešanice Bokashi bodo na etiketah izdelkov imele navodila o natančnem razmerju mešanice. Mikroorganizmi, ki jih je izbral dr. Higa, so katalizator, ki začne postopek fermentacije za razgradnjo organskih odpadkov. Če se materiali ne dodajajo, mora biti pokrov tesno zaprt, da lahko ta postopek fermentacije poteka.
Da, tako je, za razliko od tradicionalnega kompostiranja, ki vključuje razgradnjo organskih materialov, je kompost bokashi namesto fermentiranega komposta. Zaradi tega je način kompostiranja bokashi nizek do nobenega vonja (običajno opisan kot rahel vonj kumaric ali melase), prihranek prostora in hiter način kompostiranja.
Načini fermentacije Bokashi omogočajo tudi kompostiranje predmetov, ki so običajno namrščeni na tradicionalnem kompostnem kupu, kot so ostanki mesa, mlečni izdelki, kosti in lupine oreščkov. Gospodinjski smeti, kot so krzno hišnih ljubljenčkov, vrv, papir, filtri za kavo, čajne vrečke, karton, krpo, palčke za vžigalice in številne druge stvari, lahko dodate tudi v kompost bokashi. Priporočljivo je, da odpadkov hrane ne uporabljate s plesnijo, izdelki iz voska ali sijajnega papirja.
Ko je nepredušno posoda napolnjena, ji preprosto daste dva tedna, da dokonča postopek fermentacije, nato fermentiran kompost zakopate neposredno na vrt ali gredico, kjer se začne druga stopnja hitrega razgradnje v tleh s pomočjo talnih mikrobov. .
Končni rezultat so bogata organska vrtna tla, ki zadržijo več vlage kot druga kompostirana in vam prihranijo čas in denar za zalivanje. Metoda fermentacije bokashi zahteva malo prostora, brez dodane vode, brez obračanja, brez nadzora temperature in se lahko izvaja skozi celo leto. Zmanjšuje tudi odpadke na javnih odlagališčih in ne oddaja toplogrednih plinov.
