Borovnice so predvsem rastline z zmernim pasom, vendar obstajajo sorte za vroče južno podnebje. Zorijo ob koncu lepega vročega poletja in jih je treba nabrati, ko so polni in sočni z modro modro barvo. Občasno so plodovi iz rastlin borovnic znotraj zrnati. To je lahko kulturno, okoljsko, sortno ali bolezensko vprašanje. Najbolje je, da gojite sorte, primerne za vaše območje, in skrbno opazujete rastline, če imate težave. Zrnate borovnice lahko še vedno uporabljamo za marmelade, vendar njihova tekstura ni tako prijetna za uživanje svežih.
Kaj so zrnate borovnice?
Zrnate borovnice po okusu so neokusne in uničijo peščico sveže nabranega sočnega sadja. Stanje vpliva na sadje rastline in povzroči, da so jagode v notranjosti preveč sočaste in zrnate, namesto sočne. Okus je še vedno sladek in je dejansko lahko preveč sladek, če se je meso posladkalo, ker je bilo izpostavljeno prekomerni vročini ali je bilo predolgo na grmu. Zrnate borovnice so včasih omejene le na del rastline, vendar lahko vplivajo na celoten grm.
Pridelovanje težav z borovnicami
Borovničevi grmi začnejo listjati zgodaj spomladi in cvetijo pozno spomladi. Majhne koščice se oblikujejo in nabreknejo, ko jih dozori poletno sonce. Plodovi potrebujejo veliko vode, vendar se običajno pojavijo glivične težave, če se ne zdravijo ali če se v vročem in vlažnem vremenu nanese voda.
Glivične bolezni lahko prizadenejo korenine, stebla, liste in plodove. Nekatere najpogostejše težave z naraščajočimi borovnicami so antraknoza, alternaria, phomopsis in phyllosticta. Kulturno lahko na sadje grmovja vpliva preveč toplote, odvečna vlaga, ki razcepi jagode, kemične poškodbe in zmrzovanje.
Kaj storiti, če imajo borovnice zrnato teksturo
Preventiva je ključnega pomena. Ko so jagode znotraj postale grobe, situacije ne morete razveljaviti. Naslednjo sezono morate uporabiti razpršilo za glive ali spremljati rastline in zdraviti z nestrupeno sodo bikarbono in vodo. Ne zalivajte nad glavo, temveč namakajte dno rastline.
Morda preprosto preprosto nabirate sadje prezgodaj. Počakajte, da rahlo oddajo in ne kažejo rdeče. Pepelnato obarvanje večinoma ne bi smelo biti, modra barva pa je očitna. Če nabirate prezgodaj, imajo nekatere borovnice zrnato teksturo in kiselkast okus.
Iz borovnic zrnatega okusa lahko naredimo marmelado, vendar pazite in zavrzite vse plesnive jagode. Obrezujte rastline pozno pozimi do zgodnje pomladi naslednje leto in gnojite z rahlo kislo hrano iz sadnih dreves.
Poskrbite, da bodo rastline v najtoplejšem delu dneva na soncu z nekaj zaščite. Uporabite rahlo mrežno mrežo, da pticam preprečite, da bi pojedle vse dobro sadje. Rastline pokrijte, če pričakujete zmrzal, saj je to pogost vzrok za zrnato okus borovnic. Pri ozelenitvi nanesite razpršeni fungicid, drugo uporabo pa je treba opraviti 10 dni kasneje.
