Bezgove jagode so eno najlažje gojenih grmovnic. Ne samo, da so privlačne rastline, temveč dajejo užitne cvetove in sadje z visoko vsebnostjo vitaminov A, B in C. Grmi, ki izvirajo iz srednje Evrope in Severne Amerike, pogosto rastejo ob cesti, gozdnih robovih in zapuščenih poljih. Katere vrste bezgovih rastlin so primerne za vašo regijo?
Vrste bezga
V zadnjem času so na trg uvedene novejše sorte bezgovih jagod. Te nove sorte bezgovega grma so bile vzrejene zaradi svojih okrasnih lastnosti. Zdaj ne dobite le čudovitih cvetov od 10 do 25 centimetrov in plodnih temno vijoličnih sadežev, ampak pri nekaterih sortah bezga tudi barvito listje.
Dve najpogostejši vrsti bezgovih rastlin sta evropski bezg (Sambucus nigra) in ameriški bezeg (Sambucus canadensis).
- Ameriški bezeg samoniklo raste med polji in travniki. Doseže višino med 3 in 3,7 m (3–3,7 m) in je odporen na območja trdote USDA 3-8.
- Evropska sorta je odporna na območja 4-8 USDA in je bistveno višja od ameriške. V višino zraste do 6 metrov in cveti tudi prej kot ameriški bezeg.
Obstaja tudi rdeči bezeg (Sambucus racemosa), ki je podobna ameriški vrsti, vendar z eno pomembno razliko. Briljantne jagode, ki jih proizvaja, so strupene.
Za največjo pridelavo sadja bi morali zasaditi dve različni sorti bezgovega grma na razdalji 18 čevljev. Grmovje začne proizvajati v drugem ali tretjem letu. Vsi bezgovi obrodijo sadje; vendar so ameriške sorte bezga boljše od evropskih, ki bi jih bilo treba saditi bolj za njihovo lepo listje.
Sorte bezga
Spodaj so običajne sorte bezgovih sort:
- "Lepota", kot pove že njeno ime, je primer okrasne evropske sorte. Ponaša se z vijoličnim listjem in rožnatimi cvetovi, ki dišijo po limoni. Zrasel bo od 1,8 do 2,4 m visok in čez.
- "Črna čipka" je še ena spektakularna evropska sorta, ki ima globoko nazobčane, temno vijolične liste. Z roza cvetovi zraste tudi do 6-8 čevljev in je zelo podoben japonskemu javorju.
- Dve najstarejši in najmočnejši vrsti bezga sta Adams # 1 in Adams # 2, ki rojevata velike sadne grozde in jagodičevje, ki dozori v začetku septembra.
- Zgodnji proizvajalec "Johns" je ameriška sorta, ki je tudi ploden proizvajalec. Ta sorta je odlična za izdelavo želeja in z 10-metrskimi palicami zraste do 3,7 m visok in širok.
- ‘Nova’, ameriška samoplodna sorta ima veliko, sladko sadje na manjšem 1,8 m visokem grmu. Medtem ko je samoplodna, bo ‘Nova’ uspevala z drugim ameriškim bezgom, ki raste v bližini.
- "Raznolika" je evropska sorta z očarljivim zelenim in belim listjem. Gojite to sorto za privlačno listje, ne za jagode. Je manj rodoviten kot druge vrste bezga.
- 'Scotia' ima zelo sladke jagode, vendar manjše grmičevje kot druge bezgove jagode.
- ‘York’ je še ena ameriška sorta, ki pridela največje jagodičevje od vseh bezgovih jagod. Za opraševanje ga združite z ‘Nova’. Zraste le do približno 6 čevljev in čez ter dozori konec avgusta.
