Če živite v območjih trdote rastlin USDA 9b-11 ali v katerem koli tropskem do subtropskem območju, boste morda imeli srečo, da imate drevo grenivke. Grenivka, bela ali rdeča, se začne zeleno in postopoma spreminja odtenke, kar je nekoliko pokazatelj, kdaj so grenivke pripravljene za trganje. Vendar pa je treba pri odločanju, kdaj nabrati grenivko, upoštevati še druge dejavnike. Torej, kako ugotoviti, ali je grenivka zrela in pripravljena za trgatvo? Preberite, če želite izvedeti več.
Kdaj obirati grenivke
Grenivka je najverjetneje nastala kot naravna hibridizacija med pomarančo in pummelo (pomelo) oz Citrus maximus. Prvič je bil opisan leta 1750 na Barbadosu in prvi zapis besede „grenivka“, ki se je uporabljal na Jamajki leta 1814. V ZDA je bil uveden leta 1823 in je zdaj velik komercialni izvoz države Teksas, ki je rdeče grenivke kot svoj državni sadež.
Kot ljubitelj toplote je grenivka občutljiva na mraz. Zato temperaturni tokovi vplivajo na čas trgatve grenivke. Čas trganja grenivke lahko zaradi temperaturnih razlik nastopi v sedmih do osmih mesecih na enem območju in do trinajst mesecev na drugem območju. Grenivke so v regijah vročih dni in toplih do vročih noči bolj sladke, v hladnejših pa bolj kisle.
Na splošno pa je pozna jesen, ko so grenivke pripravljene za trganje. Na drevesu lahko ostanejo zreli plodovi, ki se bodo celo zimo sladkali. Ta metoda vam omogoča, da sadje "shranite" dlje časa, kot če bi ga nabrali naenkrat. Slaba stran je, da shranjevanje na drevesu zmanjša donos naslednje leto. Torej, pozno jesen pozimi ali zgodaj spomladi je čas trgatve grenivke.
Kako ugotoviti, ali je grenivka zrela
Vemo, kdaj nabrati grenivko, vendar ne bo vse sadje zrelo v popolnoma istem trenutku. Tu je barva še en pokazatelj zrelosti. Grenivke je treba pobirati, ko je vsaj polovica lupine začela rumeniti ali rožnati. Zrelo grenivko je lahko še vedno zelene barve, vendar je bolje, da počakate, da sadje postane odtenek. Ne pozabite: dlje ko sadje ostane na drevesu, slajše postane, zato bodite potrpežljivi.
Nazadnje, absolutno najboljši način, da veste, kdaj nabrati grenivko, je, da poskusite enega; vseeno ste umirali!
Ko ste pripravljeni za obiranje, preprosto primite zrelo sadje v roko in ga nežno zasukajte, dokler se steblo ne odlepi od drevesa.
