Jackfruit je veliko sadje, ki raste na drevesu sadja in je v zadnjem času priljubljeno v kulinariki kot nadomestek za meso. To je tropsko do subtropsko drevo, ki izvira iz Indije in dobro uspeva v toplejših delih ZDA, kot so Havaji in južna Florida. Če razmišljate o pridelavi jackfruita iz semen, morate vedeti nekaj stvari.
Ali lahko gojim sadje iz semen?
Razlogov za gojenje dreves jackfruit je več, a uživanje v mesu velikih sadežev je eno najbolj priljubljenih. Tega sadja je ogromno in v povprečju zraste približno 16 kilogramov. Meso sadja, ko je posušeno in kuhano, ima teksturo vlečene svinjine. Privzame okus začimb in omak ter je odličen nadomestek za meso za vegane in vegetarijance.
Vsako sadje ima lahko tudi do 500 semen, najpogostejši način razmnoževanja pa je gojenje sadja iz semen. Medtem ko je gojenje drevesa jackfruit s semeni precej enostavno, je treba upoštevati nekaj dejavnikov, na primer, kako dolgo bodo sposobni preživeti.
Kako posaditi semena jackfruit
Razmnoževanje semen jackfruit ni težko, vendar morate dobiti dokaj sveža semena. Izgubili bodo sposobnost preživetja takoj, ko bo mesec dni po obiranju plodov, nekateri pa so lahko dobri tudi približno tri mesece. Če želite začeti s semeni, jih čez noč namočite v vodo in nato posadite v zemljo. Za kalivost semen jackfruit traja od tri do osem tednov.
Sadike lahko začnete v tleh ali v zaprtih prostorih, vendar ne pozabite, da bi morali sadiko jackfruit presaditi, ko na njej niso več kot štirje listi. Če počakate dlje, bo koren sadike težko presaditi. Je občutljiv in ga je mogoče zlahka poškodovati.
Jackcruit drevesa imajo raje polno sonce in dobro izsušeno zemljo, čeprav so tla lahko peščena, peščena ilovnata ali skalnata in bodo tolerirala vse te pogoje. Česar ne bo prenašal, je namakanje korenin. Preveč vode lahko ubije drevo sadja.
Pridelava drevesa jackfruit iz semen je lahko koristno, če imate prave pogoje za to sadno drevo s toplo podnebje. Zagon drevesa iz semena sicer zahteva potrpljenje, toda sadiki hitro dozorijo in naj bi vam začeli saditi v tretjem ali četrtem letu.
