Pomaranče enostavno trgamo z drevesa; trik je vedeti, kdaj nabirati pomarančo. Če ste kdaj kupili pomaranče pri lokalnem prodajalcu, se dobro zavedate, da enakomerna oranžna barva ni nujno pokazatelj okusne, sočne pomaranče; sadje je včasih barvano, zaradi česar so stvari zmedene. Isto pravilo velja tudi pri obiranju pomaranč; barva ni vedno odločilni dejavnik.
Kdaj nabirati pomarančo
Časi obiranja pomaranč se razlikujejo glede na sorto. Nabiranje pomaranč se lahko zgodi kadar koli že od marca do konca decembra ali januarja. Koristno je vedeti, katero sorto pomaranče imate, da določite pravi čas za nabiranje pomaranč.
Če smo natančnejši, bi morali pomagati ti nasveti:
- Pomaranče iz popka so pripravljene za obiranje od novembra do junija.
- Pomaranče iz Valencije so pripravljene od marca do oktobra.
- Pomaranče Cara Cara zorijo od decembra do maja.
- Pomaranče Clementine so pripravljene oktobra, tako kot Satsuma do decembra ali januarja.
- Ananasove sladke pomaranče so pripravljene za žetev od novembra do februarja.
Kot vidite, določitev vrste pomaranče daje namig, kdaj je sadje pripravljeno. Na splošno večina pridelave pomaranč poteka od konca septembra do zgodnje pomladi.
Kako nabirati pomaranče
Vedeti, kako pobrati pomarančo, ki je zrela, je lahko težavno. Kot smo že omenili, barva ni vedno pokazatelj zrelosti pomaranče. Kljub temu ne želite nabirati zelenega sadja. V mnogih primerih zrelo sadje preprosto pade z drevesa. Preverite sadje na plesni, glivicah ali madežih. Za nabiranje izberite pomarančo, ki diši sladko, sveže in citrusno, ne plesnivo. Najzanesljivejši način, da preverite, ali je pomarančno drevo pripravljeno za trganje, je, da poskusite enega ali dva sadeža, preden poberete celotno drevo. Ne pozabite, da citrusi ne dozorijo, ko jih odstranimo z drevesa.
Če želite pobrati pomaranče, preprosto primite zrelo sadje v roko in ga nežno zasukajte, dokler se steblo ne odlepi od drevesa. Če je sadje previsoko, se po lestvi povzpnite čim višje in stresite veje, da sadež zrahlja. Upajmo, da bo sadje padlo na tla kot citrusova mana z nebes.
Če so kože vaših pomaranč ponavadi zelo tanke in se zato zlahka strgajo, je najbolje, da za rezanje stebel uporabite strižnike. Nekaterim sortam pomaranč je dobro, če zrele sadeže na drevesu pustijo nekaj mesecev dlje, namesto da bi nabrali celo drevo hkrati. To je odličen način shranjevanja in pogosto se sadje samo sladka.
Pojdi naprej in naberi sadje, ki je padlo z drevesa na tla. Preglejte, ali je na njej zlomljena koža. Zavrzite vse, ki imajo odprte rane, preostanek pa bi jih bilo treba jesti.
In to, pridelovalci citrusov, je, kako pobrati pomarančo.
