Obožujem skodelico parnega, dišečega čaja zjutraj in imam raje mojo z rezino limone. Ker pri roki nimam vedno svežih limon, sem se lotil priprave čaja iz verbene, natančneje limonine verbene. Kaj je limonina verbena? Le najbolj presenetljiv dvojnik limone, še posebej glede na to, da gre za list. Resnično ima verodostojen limonin kanček, okus in dišavo. Vas zanima? Preberite, če želite izvedeti več o pripravi čaja iz verbene, gojenju limoninih zelišč za čaj in drugih koristnih informacijah o čaju iz verbene.
Gojenje verbene za čaj
Limonina verbena je listopadni grm, ki uspeva v USDA conah 9-10 in lahko v coni 8 preživi z zaščito. Ta rastlina raste v Čilu in Peruju ob cestah, kjer lahko doseže višino do 5 metrov. Čeprav ni "prava" vrsta verbene, jo pogosto omenjajo kot tako.
Limonska verbena se najbolje obnese v ohlapnih, dobro odcednih tleh, bogatih z organskimi snovmi. Rastlina ne mara mokrih korenin, zato je odlična drenaža ključnega pomena. Rastline verbene lahko gojimo na samem vrtu ali v posodi, ki je široka vsaj 30 cm. Gojite na območju s polnim soncem, vsaj 8 ur na dan, za največji okus.
Za razliko od večine zelišč je limonska verbena težka krmilnica in ji gnojenje zelo koristi. Rastlino pognojite zgodaj spomladi in v celotni rastni sezoni z organskim gnojilom. Gnojite rastlino vsake 4 tedne v fazi rasti.
Lemon verbena običajno izgubi liste, ko temperatura pade pod 40 F. (4 C.). Če želite poskusiti podaljšati njeno življenjsko dobo, rastlino strdi z zmanjšanjem zalivanja nekaj tednov pred prvo zmrzaljo vašega predvidenega območja. Nato lahko rastlino prinesete v zaprte prostore, preden zamrzne, da prezimi. Lahko pa dovolite, da rastlina spusti liste in jo nato premakne v zaprte prostore. Preden rastlino vnesete v notranjost, obrežite vsa vretenasta stebla. Ne pretiravajte mirujočih rastlin brez listja.
Kako nabirati verbeno za čaj
Pri pripravi čaja iz verbene lahko seveda uporabite sveže liste, vendar boste želeli ujeti njeno limonino aromo in okus za uporabo v zimskih mesecih. To pomeni sušenje listov.
Ko nabirate liste za pripravo čaja, izberite zdrave liste zjutraj, takoj po tem, ko se rosa posuši; takrat so rastlinska eterična olja na vrhuncu in dajejo listi največji okus.
Liste lahko nabiramo v celotni rastni sezoni, če pa to rastlino gojite kot trajnico, obiranje ustavite kakšen mesec pred prvo pričakovano jesensko zmrzaljo. To bo rastlini dalo nekaj časa, da pred zimo nabere svoje rezerve.
Informacije o limoninem čaju Verbena
Lemon verbena naj bi bila koristna pri prebavnih težavah. Stoletja se uporablja kot sredstvo za zniževanje vročine, sedativ, spazmolitik in zaradi svojih protimikrobnih lastnosti. Obstaja več načinov sušenja zelišč za uporabo skozi vse leto.
Ena od možnosti je, da režete šope limonine verbene, jo povežete z vrvico ali vrvico in obesite na toplo in suho mesto z dobrim prezračevanjem. Ko so listi suhi in razpokani, jih odstranite s stebel in jih z rokami drobite. Shranite jih v nepredušno zaprti posodi, kjer ne bo neposredne sončne svetlobe.
Sveže liste lahko odstranite tudi s stebel in jih posušite na zaslonu, v mikrovalovni pečici ali pečici. Ko so listi popolnoma suhi, jih shranite v nepredušno zaprti posodi, kjer ne bo sonca. Posodo obvezno označite in datirajte. Večina zelišč izgubi okus po približno enem letu.
Ko se listi posušijo, je priprava čaja iz verbene precej preprosta. Za vsako skodelico vrele vode uporabite 1 žlico (15 ml.) Svežih zelišč ali 1 žličko (5 ml.) Posušenega. Liste položite v cedilo za čaj v loncu za čaj, jih prelijte z vrelo vodo, pokrijte in strmo pustite 3 minute ali več, odvisno od tega, kako močan vam je všeč čaj. Če dodate meto čaju iz verbene, jo stopnite navzgor.
Druga enostavna metoda čaja za pripravo čaja je priprava limoninega čaja za sončenje. Samo odrežite dovolj listov za nekaj pesti in jih položite v velik steklen kozarec. Kozarec napolnite z vodo in pustite, da celo stvar nekaj ur sedi na soncu.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Pred uporabo ali zaužitjem katere koli zelišča ali rastline v medicinske namene ali kako drugače se za nasvet posvetujte z zdravnikom ali zeliščarjem.
