Jabolčna meta (Mentha suaveolens) je ljubka, aromatična meta, ki lahko hitro postane neprijetna, če je ne vsebuje. Če je zaprto, je to čudovito zelišče s številnimi fantastičnimi kulinaričnimi, zdravilnimi in dekorativnimi lastnostmi. Naučimo se več o tem, kako gojiti rastlino zelišča jabolčne mete.
O rastlinah kovnice Apple
Evropejci so tega člana družine kovnice predstavili v Ameriki, kjer je bila sprejeta kot vrtna rastlina, ki vključuje številne sorte. Po zrelosti rastline jabolčne mete dosežejo približno 2 čevlje (0,60 m) volnastih stebel, dišečih nazobčanih listov in končnih konic, ki nosijo bele ali svetlo rožnate cvetove, ki se začnejo pozno poleti ali zgodaj jeseni.
Kako gojiti zelišče jabolčne mete
Jabolčno meto, ki jo nekateri ljubijo kot "mehko meto" ali "volnato meto", lahko sadimo iz semen ali rastlin in se enostavno razmnožuje s potaknjenci.
Ker je jabolčna meta lahko invazivna, je pametno razmisliti, da bi rastline zaprli v posodo. Rastlino lahko daste v posodo in nato posodo zakopate.
Bogata zemlja, ki se dobro odvaja in ima pH 6,0. do 7,0 je najboljši. Če širjenje ni problem, lahko sadite neposredno v tla. Ta kovnica ima rada delno senco na sončnih lokacijah in je odporna na USDA odpornost rastlin od 5 do 9.
Razmislite o sajenju jabolčne mete poleg zelja, graha, paradižnika in brokolija, da izboljšate njihov okus.
Nega jabolčne mete
Poskrbite z vodo za zgodnje rastline in v času suše.
Skrb za uveljavljeno jabolčno meto ni preveč obdavčljiva. Velike površine je mogoče enostavno pokositi, da ostanejo pod nadzorom. Manjše parcele ali zabojniki so najbolj zdravi, če jih vsako sezono nekajkrat odrežemo.
Jeseni odrežite vso jabolčno meto na tla in pokrijte z 2-palčno (5 cm) plastjo zastirke, kjer so zime ostre.
Uporaba Apple Mint
Pridelava jabolčne mete je zelo zabavna, saj lahko z njo naredite toliko stvari. Modri listi jabolčne mete, dodani vrču z ledeno vodo z limono, so popolna poletna poslastica "popoldan v senci". Posušeni listi jabolčne mete so okusen topel čaj, ki je kot nalašč za hladnejše vreme.
Za sušenje nabirajte liste, ko so sveži, tako da stebla odrežete tik preden odcvetijo. Stebla obesite, da se posušijo, in jih shranite v nepredušne posode.
Sveže liste uporabite kot lep in dišeč preliv za sladico, kot dodatek solati ali za pripravo okusnih prelivov iz jabolčne mete.
