Stevija je privlačna zelnata rastlina, ki spada v družino sončnic. Stevia, ki izvira iz Južne Amerike, je pogosto znana kot "sladki list" po svojih zelo sladkih listih, ki se stoletja uporabljajo za aromatiziranje čajev in drugih pijač. V zadnjih letih je stevija postala priljubljena v Združenih državah Amerike, ki jo cenijo po svoji sposobnosti, da naravno sladka hrano, ne da bi zvišala krvni sladkor ali dodala kalorije. Pridelava stevije ni težavna, vendar prezimovanje rastlin stevije lahko predstavlja izzive, zlasti v severnem podnebju.
Nega rastlin Stevia
Gojenje stevije ali sajenje stevije pozimi ni možnost za vrtnarje v hladnem podnebju. Če pa živite v območju USDA trdote rastlin, stevia običajno preživi zimo z debelo plastjo zastirke za zaščito korenin.
Če živite v toplem podnebju (območje 9 ali več), gojenje rastlin stevije pozimi ni problem in rastline ne potrebujejo zaščite.
Se Stevia lahko goji čez zimo?
Prezimovanje rastlin stevije v zaprtih prostorih je potrebno v hladnejših regijah. Če živite v hladnejšem podnebju severno od cone 9, stevijo prinesite v notranjost pred prvo zmrzaljo jeseni. Rastlino obrežite na višino približno 15 cm, nato pa jo s kakovostno mešanico za lončke premaknite v lonec z drenažno luknjo.
Morda boste stevijo lahko gojili na sončni okenski polici, vendar bo brez ustrezne svetlobe rastlina verjetno postala vretenasta in manj rodna. Večina rastlin se bolje obnese pod fluorescentnimi lučmi. Stevia raje sobne temperature nad 70 stopinj F. (21 C.). Po potrebi odrežite liste za uporabo.
Premaknite rastlino nazaj na prosto, ko ste prepričani, da je spomladi minila vsa nevarnost zmrzali.
Če stevije še niste gojili, je običajno na voljo v rastlinjakih ali drevesnicah, specializiranih za zeliščne rastline. Lahko tudi sadite semena, vendar je kalitev običajno počasna, težka in neodvisna. Poleg tega listi, vzgojeni iz semen, morda niso tako sladki.
Rastline stevije pogosto propadejo po drugem letu, vendar je enostavno razmnoževanje novih rastlin iz zdrave, zrele stevije.
