Kaj je rumeni dok? Znan tudi kot kodrasti dok, rumeni dok (Rumex crispus) je član ajdove družine. Ta večletna rastlina, ki jo pogosto štejejo za plevel, raste samoniklo na številnih območjih Severne Amerike. Zelišča iz rumenega doka se uporabljajo že stoletja in so cenjena zaradi njihovih zdravilnih in prehranskih lastnosti. Preberite, če želite izvedeti več o zeliščni uporabi rumenega doka, in pridobite nekaj nasvetov o gojenju rastlin rumenega doka na svojem vrtu.
Zeliščne uporabe rumenega doka
Koristi zelišč iz rumenega doka naj bi bile številne, zelišča iz rumenega doka pa se uporabljajo že od antičnih časov, njihovo uporabo pa še danes izvajajo zdravniki zelišč. Listi in korenine rumenega doka se uporabljajo za izboljšanje prebave, odstranjevanje toksinov iz telesa in jih pogosto jemljejo kot nežno odvajalo. Uporablja se tudi za zdravljenje različnih kožnih stanj (vključno s pekočimi koprivami) in je lahko koristen kot blago pomirjevalo.
Indijanci so z zelišči iz rumenega doka zdravili rane in otekline, bolečine v mišicah, težave z ledvicami in zlatenico.
V kuhinji nežne rumene liste pristavimo na pari, podobno kot špinača, nato pa jih postrežemo z oljčnim oljem in česnom. Liste in stebla lahko uživamo tudi surove ali jih dodajamo solatam. Semena se pogosto uporabljajo kot zdrav nadomestek kave.
Zeliščarji opozarjajo, da je rastlina lahko močna in je ne bi smeli uporabljati kot domače zdravilo brez nasveta strokovnjakov. V ta namen je priporočljivo, da vi poiščite strokovni nasvet predhodno, če vas zanima medicinska uporaba rumenih zelišč.
Kako gojiti rastline rumenega doka
Rumeno pristanišče pogosto najdemo na poljih in na drugih motenih območjih, na primer ob cestah in na pašnikih v conah USDA od 4 do 7.
Če želite poskusiti pridelati svoj rumeni dok, upoštevajte, da je rastlina invazivna in lahko postane nadležen plevel. Če še vedno želite poskusiti, razpršite semena na tla jeseni ali spomladi ali poleti. Rumeni dok raje vlažno zemljo in polno sončno svetlobo ali delno senco.
Poiščite nekaj semen, ki bodo kalila v nekaj tednih, v naslednjih nekaj letih se bo pojavilo več sadik.
Ne poskušajte presaditi divjih rastlin, saj dolgi konci presaditve skorajda onemogočajo.
Da boste rastlino ohranili pod nadzorom, jo boste morda želeli vzgojiti v posodi. Pazite le, da je dovolj globok za koreninski koren.
