Zelje je v tej državi priljubljena zimska kultura, dansko zelje Ballhead heirloom pa je med najbolj priljubljenimi sortami. Danske rastline zelja Ballhead se že več kot stoletje gojijo kot zanesljive ozimnice na hladnih lokacijah.
Če vas zanima gojenje te vrste zelja, berite naprej. Dali vam bomo informacije o tej sorti in nasvete o negi danskega zelja.
Dansko zelje iz dediščine
Evropejci že stoletja gojijo dansko Ballhead. Zgodnji sev te dediščine je bila danska sorta Amager, imenovana po otoku Amager blizu Kopenhagna. Gojili so ga že v 15th stoletja.
Vzorci te sorte zelja so bili v ZDA predstavljeni leta 1887 kot danske rastline zelja. Znano je kot zanesljivo skladiščno zelje, ki se upira tako vijačenju kot tudi cepljenju. Glave so trdne in imajo sladek, blag okus, zaradi česar so odlične za kuhanje, slaganje in kraut.
Dansko seme zelja
Če vas zanima gojenje danskega zelja, boste z veseljem ugotovili, da to ni zelo težko. Sorta se še posebej dobro obnese na severovzhodu in v gorskih regijah. Na vročih predelih ne uspeva tako dobro. Ko pa se rastline enkrat vzpostavijo, lahko prenesejo vroče in suho vreme in v mokri sezoni ne gnijejo.
Semena zelja danskega zelja Ballhead zlahka najdete v spletu ali v lokalni vrtni trgovini. Glede na ime ni presenetljivo, da semena dajo okrogle glavice zelja, čudovite modro-zelene barve. Zorijo po 100 dneh in zrastejo v premer približno 25 cm.
Danska nega zelja
Če začnete z danskim semenom zelja Ballhead v zaprtih prostorih, to storite 4 do 6 tednov pred zadnjo pomladansko zmrzaljo. Presadite na vrt tik pred zadnjim datumom zmrzali. Za zasaditev na prostem počakajte do zgodnje pomladi ali sredi poletja.
Semena posadite na globino 1,27 cm. Nega zelja mora vključevati redno namakanje in gnojenje ter mulčenje, ki pomaga tlom zadrževati vlago. Rastline dozorijo do 30–36 cm visokih in širokih 61–71 cm. Izdelane glave so trde in tesne ter se zelo dobro shranjujejo.
