Ali je mogoče rešiti semena iz korenja? Ima korenje sploh semena? In če je tako, zakaj jih nisem videl na svojih rastlinah? Kako prihranite semena pred korenčkom? Pred sto leti si noben vrtnar ne bi zastavil teh vprašanj, toda časi so se spremenili; laboratoriji so začeli razvijati nove seve in predpakirana semena so postala norma.
Shranjevanje semen na vrtu
V preteklosti je bila med cvetličarji in vrtnarji običajna praksa shranjevanja semen. Od korenja, solate, redkvice in drugih drobnosemenskih vrst do večjih semen fižola, buč in paradižnika, je vsak vrtnar hranil zaloge svojih najljubših za ponovno sajenje ali trgovanje s prijatelji.
Posodobitev nam je omogočila hibridizacijo - križanje. Kljub nedavnim pritožbam to ni bilo nujno slabo. Kmetom je omogočil gojenje večjih količin z manj težavami in varno pošiljanje svojih pridelkov na velike razdalje. Na žalost so mnogi od teh novih sevov žrtvovali okus in teksturo, da bi zadovoljili te potrebe.
Zdaj se je nihalo napredka zavrtelo nazaj. S ponovnim pojavljanjem dediščinskih sort zelenjave se številni vrtnarji vračajo v preteklost z vedno večjim zanimanjem za obiranje semen iz okusnih sort, ki jih odkrivajo.
Nasveti za varčevanje semen korenja
Preden se odločite za varčevanje semen korenja iz letošnjega pridelka, morate vedeti nekaj stvari. Najprej morate preveriti originalno embalažo, v kateri so bila vaša korenčkova semena. Ali gre za hibridno sorto z oznako F1 na embalaži? Če je tako, varčevanje semen korenja morda ni dobra ideja, saj hibridna semena ne uspevajo vedno resnično. Pogosto se vrnejo na značilnosti enega od staršev in ne na kombinacijo obeh. Korenje, ki ga gojite, morda ni povsem enako kot tisto, ki ste ga lani potegnili s tal.
Po drugi strani pa, če ste pripravljeni porabiti čas, lahko te hibridne reverzije uporabite za razvoj lastnega seva. Posejte vse seme iz hibridne zaloge, nato izberite rastlinske značilnosti, ki jih najbolj občudujete med sejanjem, in jih shranite za naslednjo zbirko semen. Sčasoma boste dobili korenček, ki najbolje uspeva na vaših vrtnih tleh in podnebju.
Drugič, prihraniti boste morali semena pred koreninami, pridelanimi letos, naslednje leto. Korenje je dvoletno. Letos bodo gojili zelenje in dolgo nežno korenino, cvetili pa bodo šele prihodnje leto. Tako kot naše babice in dedki boste tudi vi morali žrtvovati korenino svoje najlepše rastline, da boste prihranili seme korenja, da boste zagotovili, da bodo prihodnji pridelki nosili te čudovite lastnosti.
Ko shranjujete semena korenja v drugem cvetočem letu, pustite, da semenske glave popolnoma dozorijo na rastlini. Ko se cvetne glavice začnejo rjaveti in postajajo suhe, previdno odrežite glave in jih položite v majhno papirnato vrečko, nato pa jih pustite pri miru, dokler se sušenje ne konča. Uporabite lahko tudi majhne plastične posode ali steklene kozarce, vendar bodite previdni. Isti nepredušni pokrov, ki bo zaščitil vaša posušena semena, bo zadrževal tudi vlago ne povsem suhih semenskih glav in lahko povzroči plesniva semena. Nepostavljene posode postavite na varno in suho mesto.
Ko se glavice semen temeljito posušijo in semena potemnijo, zaprite posode in močno stresite, da sprostite seme. Označite in shranite semena v hladnem in suhem prostoru; hladnejše kot je skladiščenje, daljša je sposobnost preživetja semena.
Sodobna tehnologija je morda oropala nekaj okusa in teksture vrtnih živil, ki jih jemo, sodobnim vrtnarjem pa je dala tudi sredstva za vrnitev okusa in raznolikosti vrtov. Na internetu je več dobrih spletnih mest, ki prodajajo semena dediščine za prodajo, in drugih, kjer se semena izmenjujejo. Zakaj jih ne bi preverili in prihranili semena iz korenja, ki so preverjeni izvirniki.
