Če ste se spraševali, kako saditi cvetačo (Brassica oleracea var. botritis), boste ugotovili, da ni težko, ko veste, kaj mu je všeč. Gojenje cvetače lahko gojimo skupaj z drugimi sorodnimi rastlinami, kot so brokoli, ohrovt in repa.
Mnogi vrtnarji se ne ukvarjajo z gojenjem cvetače, saj ima sloves ene bolj temperamentnih poljščin in z razlogom. Če rodimo cvetačo, pomeni vedeti, kdaj je najboljši čas za sajenje in kdaj obiranje cvetače. Preberite, če želite izvedeti, kako saditi cvetačo in druge koristne nasvete za sajenje cvetače, da bo ta pridelek uspešen.
Najboljši čas za sajenje cvetače
Cvetača je hladna sezonska zelenjava iz družine Brassicaceae, ki vključuje brokoli, v resnici pa je cvetača pogosto imenovana "brokoli". Za razliko od brokolija, ki daje več stranskih poganjkov, cvetača proizvaja samo eno glavico, kar pomeni imate eno priložnost, da ga pravilno popravite.
Pomembno si je zapomniti, da rastlina uspeva pri temperaturah okoli 60-65 F. (16-18 C.) in ne višjih od 75 F. (24 C.). Cvetača je med vsemi poljščinami najbolj občutljiva na temperaturo. Ko temperature presežejo 75 F., se rastline nagibajo k zaskočitvi.
Najboljši čas za sajenje večine sort cvetače je spomladi, tako da rastejo in proizvajajo cvetne glavice, preden se poletne vroče temperature zvišajo. Druge sorte so primerne za sajenje sredi poletja za jesensko letino. Dobro jesensko priporočilo je njegov pikantni, zeleni bratranec Romanesca.
Kako posaditi cvetačo
Za spomladansko posejano cvetačo začnite sejati v zaprtih prostorih aprila. Za jesenske pridelke začnite sejati julija, bodisi sejte v zaprtih prostorih bodisi neposredno na vrt. Ne presadite prej kot 2-3 tedne pred povprečnim datumom brez zmrzali za vaše območje. To je lahko precej zapleteno, saj je pomembno, da začnemo cvetačo dovolj zgodaj, da dozori, preden pride toplota, vendar ne tako zgodaj, da hladne spomladanske temperature poškodujejo rastline.
Posejte seme ¼ palca (6 mm) globoko v šotne lonce ali v brazde v dobro odcedno zemljo. Ko semena kalijo, jih še naprej gojite na območju neposrednega sonca ali pod rastlinsko lučjo in vzdržujte temperaturo 60 F. (16 C.). Sadike naj bodo vlažne.
Rastline presadite 2 m (0,5 m) narazen v vrstice, ki so narazen med 76-91 cm.
Nasveti za sajenje cvetače
Zgodnje dozorele sorte so bolj dovzetne za zapenjanje kot kasnejše sorte.
Rastline naj bodo vlažne, vendar ne mokre. Mulčite okoli mladih rastlin, da pomagate zavirati plevel in zadrževati vlago.
Sadike utrjujte od 5 dni do tedna, preden jih presadite zunaj, tako da jih postavite v senco in nato postopoma izpostavljate daljšim sončnim obdobjem. Presadite na hladen, oblačen dan ali pozno popoldan, da rastlin ne obremenjujete.
Gnojite pri presajanju s tekočim gnojilom v skladu z navodili proizvajalca in še enkrat, ko rastline vzpostavijo, stransko prelijte s kompostom, bogatim z dušikom.
Belo cvetačo je treba blanširati, medtem ko zelene, oranžne in vijolične sorte potrebujejo sonce, da razvijejo svoje barve. Ko je glava golf do velikosti teniške žogice, zunanje liste ohlapno privežite na razvijajočo se glavo z mehko krpo ali najlonom. Tako jo boste zaščitili pred soncem in preprečili, da bi postala rumena.
Kdaj nabirati cvetačo
Cvetača je pripravljena za obiranje teden ali dva po blanširanju ali pokrivanju glav. Vsakih nekaj dni preverite glave. Nabiramo, ko so glave čez 6 cm ali več, vendar preden se deli cvetov začnejo ločevati.
Cvetačo z rastline odrežite z velikim nožem, pri čemer pustite vsaj en komplet listov, da zaščitite glavo.
