Sveža, sladka poletna koruza je poslastica, ki se je veselite pri načrtovanju vašega vrta. Obstaja veliko sort koruze, od hibridov do dediščin. Glede na vašo cono obstajajo sorte koruze, ki dozorijo v različnih obdobjih sezone, različnih barv in celo vrste, okrepljene s sladkorjem. Ogledali vam bomo nekaj najboljših vrst koruze, da boste lahko pri načrtovanju poletnega vrta razpokali.
Priljubljene rastline koruze, ki jih lahko gojite
Ko začnete s seznamom semen za nakup, lahko odločitev, katere rastline koruze gojite, zagotovi velik pridelek te sladke zelenjave. Dešifriranje teh katalogov semen pa je lahko izziv. Med vsemi vrstami koruze se boste morali odločiti tudi, ali želite normalno sladko koruzo, okrepljeno s sladkorjem ali super sladko koruzo. Pri izbiri se vrtnarju lahko vrti v glavi. Primer za tri glavne kategorije koruze lahko pomaga zožiti izbor.
Standardna sladka koruza
Ta klasična skupina je ena izmed najbolj priljubljenih sort koruze. Tradicionalni okus in tekstura preprosto pojeta "poletje", pomanjkljivost pa je, da se ne shranijo dolgo. Več kot nekaj dni v ostrejšem se sladkorji spremenijo v škrob. Obstajajo hibridi zgodnjega in poznega zorenja, zaradi česar so dobra izbira za skoraj vsako območje.
Te vrste koruze so tudi v beli ali rumeni barvi. Nekatere standardne sorte so:
- Srebrna kraljica - srednja do pozna bela
- Načelnik Seneke - srednjesezonska zlata jedrca
- Utopija - dvobarven s precej zgodnjo letino
- Sladkorne pike - srednje sezona dvobarvna
- Earlivee - zgodnja sezona rumena
- Zlati bantam - dediščina rumena srednja sezona
- Prava platina - vijolične rastline z belimi jedrci, sredi sezone
- Obzorje Seneca - rumeno zorenje
- Stowellove - pozno dediščina rumena
Mnogi od njih so odporni na bolezni in napade s kremastim mesom in standardnim sladkim okusom, mlade rastline pa so močne.
Koruza, izboljšana s sladkorjem
Te sorte imajo lahko do 18 odstotkov več vsebnosti sladkorja kot običajne vrste sladkorja. Držijo bolje kot sorte sladkorja, vendar je koža okoli zrn bolj mehka in občutljiva na poškodbe. Vendar pa je zaradi te značilnosti tudi lažje žvečiti. Običajno jih sadimo en teden pozneje kot standardne sorte.
Nekatere boljše sorte, okrepljene s sladkorjem, so:
- Sweet Riser - zlata koruza z zgodnjo zrelostjo
- Legenda - še ena zgodnja rumena
- Sladki led - bela koruza zgodaj zori
- Dvojna izbira - dvobarvna v srednji sezoni
- Skušnjava - zgodnji dvobarvni
- Izpad - srednja sezona bela
- Quickie - zgodnji dvobarvni
- Srebrni vitez - zgodnja bela
- Jochief - pozno sezona rumena
Ušesa koruze, okrepljene s sladkorjem, shranjujejo dlje kot običajna koruza.
Supersweet Sorte koruze
Supersweet lahko zaradi videza posušenih jedrc imenujemo tudi skrčena koruza. V primerjavi s tradicionalnimi sortami sladke koruze je sladkorja dvakrat več. Ker pretvarjajo sladkor v škrob veliko počasneje, jih lahko shranimo veliko dlje. Semena teh vrst ne kalijo dobro v hladnejših tleh, pridelki iz rastlin pa so bistveno manjši od vrst sladkorja.
Sadijo jih tudi pozneje v sezoni. Zrno ima veliko debelejšo zunanjost, zaradi česar je odlično za shranjevanje in pošiljanje, vendar je težko jesti. Navadna nad sladka koruza vključuje:
- Mirai - azijska sorta, srednje sezona rumena
- Ljubica - srednje sezona rumena
- Vizija - srednje sezona rumena, vendar bolje kali v hladni zemlji
- Indijansko poletje - srednjesezonsko rumeno, vendar zrna postanejo rdeča, bela ali vijolična pred zorenjem
- Candy Corner - dvobarvna zgodnja sezona
- Krispy King - srednje sezona rumena
- Zgodnje ekstra sladko - zgodnja zlata jedrca
- Kako sladko je - pozno sezona bela
- Moram ga imeti - srednje sezona dvobarvna
V vsaki kategoriji je veliko več sort, vendar te ponazarjajo nekatere najboljše vrste v vsaki skupini. Za vsakega se najde nekaj. Zadovoljite sladkosnede, poberite zgodaj ali shranite dlje. Zagotovo bo eden od teh primeren za vaš vrt.
