Ste razpoloženi za različne solate z edinstveno barvo, obliko in je okusno za zagon? Potem ne glejte več kot rdeča solata Devil’s Tongue, izrazito obarvana, ohlapna sorta, ki je okusno zaužita mlada ali popolnoma dozorela. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o gojenju rastline solate ‘Hudičev jezik’.
Kaj je rdeča solata Hudičevega jezika?
Sorta solate, ki sta jo prvotno vzgojila Frank in Karen Morton pri podjetju Wild Garden Seed, je v resnici sestavljena iz več linij vizualno podobnih, a genetsko raznolikih solat, zaradi česar nastane sorta, ki je močna proti boleznim in drugim težavam.
Zrele sorte so skoraj povsem enake, edini razločevalni dejavnik je barva semen, nekatere prihajajo v beli, nekatere pa v črni. Rastlina solate Devil’s Tongue je poimenovana po svoji rdeči barvi in dolgi, jajčasti obliki, ki sta za sorte Romaine nenavadni.
Rastlina tvori ohlapne glavice dolgih, zožujočih se listov, ki začnejo svetlo zeleno senco in hitro zardejo do globoke škrlatne barve, ki se širi od robov skoraj vse do srca rastline. Te glave običajno zrastejo v višino od šest do sedem centimetrov (15-18 cm.).
Kako gojiti hudičevo solato iz jezika
Rastline solate Devil’s Tongue najbolje uspevajo v hladnem vremenu, tudi takrat, ko dosežejo svoje najgloblje rdeče odtenke in so kot take idealne za spomladanski ali jesenski pridelek. Sejte semena kot za vsako solato, neposredno v zemljo, takoj ko so tla obdelovalna spomladi ali pozno poleti za jesensko in zimsko rast.
Semena lahko začnemo tudi v zaprtih prostorih štiri do šest tednov pred presaditvijo. Rastline potrebujejo 55 dni, da dozorijo, in čeprav so izvrstno nabrane mladice za dojenčke, so še posebej dobre, če jim omogočijo, da zrastejo v polno velikost.
Ko rastline naberemo zrele, imajo listi prijetno masleno strukturo, srca pa so, ko se razdelijo, sočnega okusa z lepo mešanico rdečega in zelenega pigmenta.
