Mnogi vrtnarji se sprašujejo, ali je gobe mogoče gojiti doma. Te radovedne, a okusne glive običajno gojijo v zaprtih prostorih in ne na vrtu, poleg tega pa je gobe gotovo mogoče gojiti tudi doma. Lahko kupite komplete za gojenje gob, lahko pa si uredite tudi lastno površino za gojenje gob. Naučimo se malo o tem, kako gojiti gobe.
Izbira gobe za gojenje
Gobe, ki rastejo doma, se začnejo z izbiro vrste gobe, ki jo boste gojili. Nekaj priljubljenih izbir pri gojenju gob doma je:
- gobe šitake (Lentinula edode)
- ostrigine gobe (Pleurotus ostreatus)
- gobe z belimi gumbi (Agricus bisporus)
Kupite spor ali drst izbrane gobe pri uglednem prodajalcu (veliko jih lahko najdete na spletu). Za gojenje gob doma pomislite na spore kot semena in na drst kot sadike. Drsti je lažje rokovati in gojiti gobe doma.
Različne gobe imajo različne gojišča. Gobe šiitake običajno gojijo na trdih lesah ali žagovini trdega lesa, ostrig na slami in bele gobe na kompostiranem gnoju.
Kako gojiti užitne gobe doma
Potem ko ste izbrali, katero gobo boste gojili in dosegli želeno gojišče, so osnovni koraki za gojenje gob enaki. Gobe, ki rastejo doma, zahtevajo hladen, temen, vlažen prostor. Običajno je to v kleti, vendar bo delovala tudi neuporabljena omara ali omara - kjer koli lahko ustvarite blizu teme in nadzorujete temperaturo in vlago.
Gojišče postavite v ponev in zvišajte temperaturo območja na približno 70 F. (21 C.). Grelna blazinica dobro deluje. Mrest postavite na rastni medij. V približno treh tednih se bo drst "ukoreninil", kar pomeni, da so se filamenti razširili v gojišče.
Ko se to zgodi, znižajte temperaturo na med 55 in 60 F. (13-16 C.). To je najboljša temperatura za gojenje gob. Nato drst pokrijemo s približno 2,5 cm lončne zemlje. Zemljo in posodo pokrijemo z vlažno krpo in krpo poškropimo z vodo, ko se posuši. Tla tudi nabrizgajte z vodo, ko je na dotik suha.
Čez tri do štiri tedne bi morali videti majhne gobe. Gobe so pripravljene za obiranje, ko se pokrovček popolnoma odpre in se loči od stebla.
Zdaj, ko veste, kako gojiti gobe doma, lahko preizkusite ta zabaven in vreden projekt zase. Mnogi pridelovalci gob se strinjajo, da gojenje gob doma daje bolj okusno gobo, kot jo boste kdaj našli v trgovini.
