Precej prikupno ime rastlin paprike Scotch Bonnet nasprotuje njihovemu mogočnemu udarcu. S toplotno oceno od 80.000 do 400.000 enot na Scovilleovi lestvici ta majhna čili paprika ni za tiste s srcem. Za ljubitelje vsega začinjenega je gojenje paprike škotskega bonneta nujno. Preberite, če želite izvedeti, kako gojiti te rastline popra.
Dejstva o škotskem pokrovu
Scotch Bonnet čili paprika (Capsicum chinense) so sorta pekoče paprike, ki prihaja iz tropske Latinske Amerike in Karibov. Te rastline paprike so trajnice, ki dajejo majhne, sijajne plodove, katerih barva je od zrele do rdeče oranžne do rumene.
Sadje je cenjeno zaradi dimljenih, sadnih not, ki jih daje skupaj s toploto. Paprike so na videz podobne drobnim kitajskim lučkam, čeprav je njihovo ime bolj verjetno posledica podobnosti s škotskim pokrovom, ki ga tradicionalno imenujejo Tam o’Shanter.
Obstajajo številne sorte čilija paprike Scotch Bonnet. Scotch Bonnet ‘Chocolate’ pridelujejo predvsem na Jamajki. V otroštvu je temno zelen, vendar ob zorenju postane temno čokoladno rjav. Nasprotno pa je Scotch Bonnet ‘Red’, ko je nezrel, bledo zelen in zori do briljantno rdečega odtenka. Scotch Bonnet ‘Sweet’ ni resnično sladek, ampak sladko vroč, vroč, vroč. Obstaja tudi škotski pokrov "Burkina Yellow", redkost, ki jo najdemo v Afriki.
Kako gojiti škotski pokrov
Pri gojenju paprike škotskega bonneta je najbolje, da ji malce zaženete in začnete s semeni v zaprtih prostorih približno osem do deset tednov pred zadnjo zmrzaljo na vašem območju. Semena morajo pognati v 7-12 dneh. Po koncu osmega do desettedenskega obdobja rastline otrdite s postopnim uvajanjem zunanjih temperatur in razmer. Presadite jih, ko je tla vsaj 60 F. (16 C.).
Sadike presadite v s hranili bogato pripravljeno gredico s pH 6,0-7,0 na soncu. Rastline naj bodo razporejene v 3-metrske (nekaj manj kot en meter) vrstice s 5 cm (13 cm) med rastlinami. Tla naj bodo enakomerno vlažna, zlasti med cvetenjem in strjevanjem sadja. V tem pogledu je idealen sistem kapljanja.
Gnojite rastline paprike Scotch Bonnet vsaka dva tedna z ribjo emulzijo za najbolj zdrav in obilen pridelek.
