Pridelovanje lastnih pridelkov je zabavna in zdrava družinska dejavnost. Če se naučite gojiti mladi krompir, boste po sezoni pripravili sezonski pridelek svežih otroških lupin in shranite gomolje gomoljev. Krompir lahko gojimo v tleh ali v posodah. Sajenje novega krompirja je enostavno in obstaja le nekaj posebnih nasvetov za nego rastlin.
Kdaj saditi nov krompir
Krompir je najbolje začeti v hladni sezoni. Gomolji se najbolje oblikujejo, če so temperature tal med 60 in 70 stopinj F. (16-21 C.). Dve obdobji za sajenje novega krompirja sta pomlad in poletje. Sadite zgodnji sezonski krompir marca ali v začetku aprila, poznosezonski pridelki pa začnete julija. Zgodnje nasade rastlin, ki jih lahko poženejo, lahko poškodujejo zlonamerne zamrznitve, vendar se bodo vrnile nazaj, dokler bodo tla topla.
Saditev novega krompirja
Krompir lahko začnemo iz semen ali semenskega krompirja. Semenski krompir je priporočljiv, ker je bil vzgojen za odpornost proti boleznim in je certificiran. Zagotovili vam bodo tudi najzgodnejšo in popolno letino v primerjavi s semenskimi rastlinami. Metode pridelave novega krompirja se glede na sorto le nekoliko razlikujejo. Praviloma je za gojenje novega krompirja treba dobro odcedno zemljo z veliko vdelane organske snovi. Pridelava novega krompirja zahteva veliko vode za gorivo.
Postelja za sajenje mora biti dobro obdelana in spremenjena z organskimi hranili. Kopajte jarke globoke 3 cm (8 cm) in narazen od 24 do 36 palcev (61-91 cm). Semenski krompir razrežite na odseke, ki imajo vsaj dve do tri očesa ali rastne točke. Koščke posadite 31 cm narazen, tako da večina oči gleda navzgor. Kose rahlo prekrijte z zemljo, ko gojite nov krompir. Ko poženejo, dodajte več zemlje, da pokrijete zeleno rast, dokler se ne ujema z nivojem tal. Rov bo napolnjen in krompir bo gojen do priprave na žetev.
Kdaj obirati nov krompir
Mladi gomolji so sladki in nežni ter jih lahko izkopljemo s površine zemlje, kjer so podzemna stebla razložena, in tvorijo lupine. Na koncu sezone nabirajte nov krompir z vilicami. Okrog rastline odkopljemo 10 do 15 cm in izvlečemo krompir. Pri gojenju novega krompirja ne pozabite, da bo večina lupin blizu površine, pri kopanju pa bodite čim bolj previdni, da ne pride do poškodb.
Shranjevanje novega krompirja
Sperite ali podrgnite umazanijo s svojih gomoljev in pustite, da se posušijo. Shranjujte jih pri temperaturi od 38 do 40 stopinj F. (3-4 C.) v suhem in temnem prostoru. Krompir lahko v teh pogojih hranite več mesecev. Dajte jih v škatlo ali odprto posodo in pogosto preverjajte, da ni pokvarjenega krompirja, saj se bo gniloba razširila in lahko hitro uniči celotno serijo.
