Krompir je klasična osnovna kuhinja in ga je pravzaprav zelo enostavno gojiti. Metoda krompirjevega jarka in hriba je časovno preizkušen način za povečanje pridelka in pomoč rastlinam, da rastejo najbolje. Semenski krompir je najhitrejši način za zagon rastlin, lahko pa uporabite tudi krompir iz trgovine, ki je začel kaliti.
Krompir v jarku je "hribast", ko raste, da spodbudi rast korenin in več gomoljev.
O jarkih in gričih za krompir
Krompir lahko goji vsak. Gojite jih lahko celo v vedru ali košu za smeti. Metoda, pri kateri izkopljemo jarek in hribovit krompir, proizvede več gomoljev, kar je enostavno narediti tudi na novem vrtu. Pazite le, da imate ustrezno drenažo in pH tal 4,7-5,5.
Kmetje že več generacij uporabljajo metodo rovovja in hribovskega krompirja. Ideja je izkopati jarek za semenski krompir in ko zraste, ga napolnite z zemljo s sosednjega hriba. Ta ostanki zemlje od kopanja jarkov so razporejeni vzdolž jarka in pomagajo, da so rastline na začetku vlažne, nato pa spodbuja nadaljnjo rast korenin, ko rastline dozorijo.
Krompirjevi jarki in griči niso potrebni za gojenje gomoljev, bodo pa olajšali postopek in povečali vaš pridelek.
Kako posaditi krompir v jarek
Poskrbite, da imate ohlapno zemljo z vdelano dobro količino organskih snovi. Izberite semenski krompir, ki ga je že začel kaliti ali brati. Žvečenje semenskega krompirja je postopek, pri katerem gomolje za nekaj tednov položite v plitvo posodo na toplo in temno mesto. Krompir bo začel kaliti iz oči in se nekoliko krčiti.
Ko pride do kalitve, jih premaknite na zmerno svetlobo, da bodo ohrovti zeleni. Ko so ohrovti zeleni, pripravite gredico tako, da izkopljete jarke globine najmanj 15 cm z odstranjeno zemljo, ki je nasuta na obeh straneh jarka. Razmikajte med 61-91 cm narazen za krompirjeve jarke in hribe.
Sajenje krompirja, ki je bil prežvečen
Da bi povečali svoj pridelek in spodbudili nadaljnje kaljenje, razrezan krompir narežite na koščke z enim ali dvema očesoma v vsakem kosu. Posadite jih v jarke z očesno stranjo navzgor, narazen 30 cm. Krompir pokrijemo z 10 cm zemlje in vode. Območje naj bo zmerno vlažno.
Ko opazite vzhajanje listov in rastline visoke približno 15 cm, uporabite nekaj nakopane zemlje, da pokrijete novo rast. Ko rastejo, se še naprej vzpenjajte okoli rastlin, tako da se pokaže le nekaj listov. Ta postopek ponovite čez dva tedna.
Mulčite okoli krompirja in ga zaščitite pred škodljivci, kot so krompirjevi hrošči. Trgate, ko rastlina porumeni ali kadar želite malo novega krompirja.
