Ste že kdaj pozabili nekaj redkvic na vrtu, le da ste jih nekaj tednov kasneje odkrili z cvetočimi vrhovi, okrašenimi s stroki? Ste se kdaj vprašali, ali lahko nabirate stroke semen redkve?
Redkev semen pod Info
Redkvico najpogosteje gojimo zaradi okusnih korenin, toda ali ste vedeli, da so užitni tudi semenski stroki redkvice? Niso le užitni, ampak resnično okusni z nežnejšim okusom kot korenina in zanimivim drobljenjem. Stroki redkev so preprosto semenski stroki rastline redkev, ki jim je dovoljeno, da cvetijo in nato gredo v seme.
Dejansko obstajajo nekatere sorte redkvice, na primer "Rattail", ki so posebej posajene za gojenje semenskih strokov, čeprav vse sorte redkev tvorijo užitne semenske stroke. Stroki so na videz izredno podobni kratkim grahovim strokom ali zelenemu fižolu. Novinec na severnoameriški prehrambeni sceni, redkev pod št. Info nas obvešča, da je ta poslastica običajna prigrizek v Nemčiji, kjer jih jedo surove s pivom. V Indiji jim pravijo ‘moongre’ in jih dodajajo za mešanje krompirčka s krompirjem in začimbami.
Ali lahko poleg grizenja teh ostrih strokov prihranite semena iz semenk redkev? Da, seme lahko rešite pred redkvicami. Torej ne samo, da lahko korenino redkev vržete v solato, prigriznete okusne stroke, temveč lahko tudi naberete stroke semen redkve. Oh ja, preostalo rastlino lahko nato kompostirate, tako da ne izgubite njenega šiva.
Zbiranje semen redkev
Prihranek semen redkev ne zahteva nič drugega kot puščanje strokov na rastlinah, dokler niso rjave in večinoma posušene. Pazite nanje, če vreme postaja mokro, da ne bodo plesnile. Če se to zdi neizbežno, predlagam, da opustite prihranek semen redkev namesto nabiranja strokov in uživanja, preden se pokvarijo.
Ko stroki porjavijo, lahko povlečete celotno rastlino in jo pokončate v rjavi vrečki. Vrečko s semenom rastlin, ki je viselo vanjo, obesite in pustite, da semena naravno dozorijo. Ko popolnoma dozorijo, se stroki odprejo in semena padejo v vrečko. Prav tako lahko pustite, da semenski stroki dozorijo v hladnem in suhem prostoru, nato pa jih ovijete ali presejete, da ločite semena od pleve.
Semena se bodo hranila do pet let v hladnem in suhem prostoru. Upoštevajte, da če zbirate semena redkev iz hibridnih sort, je možnost, da v zaporedni sezoni sajenja dobite natančne replike matične rastline, nič, saj redkev z lahkoto opraši opraševanje. Ne glede na to bo nastala redkev še vedno redkev. Če želite biti najčistejši, izberite samo tista semena iz namenskih nasadov dediščine.
