Vitamin D je bistveno hranilo. Človeško telo ga potrebuje, da absorbira kalcij in magnezij, ki sta potrebna za zdrave kosti in zobe. Medtem ko nekateri ljudje naravno dobijo dovolj vitamina D, nekateri ne, nekateri pa rabijo malo več. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o zelenjavi, bogati z vitaminom D.
Uživanje zelenjave za vnos vitamina D.
Vitamin D se pogosto imenuje sončni vitamin, ker ga človeško telo proizvaja naravno, kadar je izpostavljeno soncu. Zaradi tega lahko preprosto vrtnarišče veliko pomaga telesu, da proizvede vitamin D, ki ga potrebuje. Vseeno je, kaj rastete - dokler ste redno zunaj na soncu, dobro delate telesu.
Kako dobro to deluje, pa je odvisno od številnih stvari, kot so ton kože, letni čas in prisotnost kreme za sončenje. Ljudje, starejši od 70 let, potrebujejo tudi dodaten vitamin D za spodbujanje zdravih kosti. Zaradi tega je za mnoge ljudi pomembno, da poiščejo načine za dopolnitev vnosa vitamina D. Eden od učinkovitih načinov je prehrana.
Zelenjava z veliko vitamina D
Najbolj znan prehranski vir vitamina D je seveda mleko. Toda ali je v zelenjavi vitamin D? Kratek odgovor je, ne posebej. Zelenjava za nas veliko naredi, vendar preskrba z vitaminom D ni ena izmed njihovih močnih lastnosti. Obstaja pa ena večja izjema: gobe.
Čeprav v resnici niso najraje zelenjava, gobe lahko gojimo doma. In vsebujejo spodobno količino vitamina D … dokler jih najprej postavite na sonce. Gobe pretvorijo sonce v vitamin D tako kot ljudje.
Gobe odvijte in jih postavite na neposredno sončno svetlobo vsaj eno uro pred jedjo - to bi moralo povečati njihovo vsebnost vitamina D in takoj, ko jih zaužijete, bi moralo povečati tudi vaše.
